日常生活小常识

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厚劳省分析指出，日本民众的三大死因癌症、心脏病和脑中风，由于治疗成绩提高而有助平均寿命的延长，今后可望继续这种趋势。

  良好的饮食习惯和食物选择也是日本人长寿的秘诀。他们分餐制的习惯也减少了病毒入侵。

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推荐一道日本菜——海带烧排骨
日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，据专家研究，这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富。

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做这道菜时，需要以下原料：排骨700克―800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。做法：

  1. 将排骨用热水洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

  2. 将水倒掉或将浮沫去掉。

  3. 海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6-8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。

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4. 萝卜切成小块。

  5. 在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

  6. 加入海带，煮30―40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

  7. 按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

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大蒜有助降血压
据新华社 澳大利亚阿德莱德大学的研究人员最新研究发现，吃大蒜对人们降低血压有帮助，而且其效果不亚于一些降压药物。

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在试验中，研究人员要求受试者在３至６个月中每天服用６００至９００毫克含有“蒜素”的营养补充剂，而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示，服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了８．４毫米汞柱，低压平均降低了７．３毫米汞柱。而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。

  研究人员解释说，试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为３．６至５．４毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有５至９毫克蒜素。

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研究负责人卡林·里德博士指出，从试验来看，大蒜的降压效果甚至不亚于一些常规降压药，如β受体阻滞剂和血管紧张素转化酶抑制剂等。

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出汗多 吃西洋参

  夏天人动一动，就是一身汗，大汗过后，人会感到虚脱、疲劳、困顿。医生建议，夏天出汗多，不妨吃点西洋参。

  出汗多易伤阴伤气，因此要多补气补阴。西洋参性平，偏凉，益气生津，可以取6-10克西洋参，切成片，泡水喝。

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烫伤的水泡不能挑

  夏季容易烫伤，烫伤后的水泡是万万不可以挑破的。一旦挑破，细菌即可入侵，发生感染。

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健康长寿的五条捷径
早起一杯茶 国际癌症杂志发表文章说，早上起床喝杯热茶，特别是普洱茶，可让人们患肾癌的概率降低15%。

  睡眠时间适中 英国科学家的研究表明，每天睡眠时间超过9个小时，或低于6个小时都会影响寿命。

  坚持饮用红葡萄酒 红葡萄酒中含有的多酚可促进人体对栓塞脂肪的吸收。