话葡萄酒

冰如雪

　在1152年，阿基坦公国的公主一个叫做埃莉诺的女人嫁给了亨利二世，也就是后来的英王，这时候开始了与英国频繁的波尔多葡萄酒贸易活动，这个时候波尔多葡萄酒主要提供给英国王室。

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　英国是老牌资本主义国家，他们最擅长的就是海上贸易，后来他们强大的海军也是由此发展的。英国人曾经在波尔多的吉伦特河上修了很多小码头，不能停靠大船，不能叫做Port，应该叫做Dock，小码头，停靠小船，这样更方便葡萄酒的快速运输。

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　到了十三十四世纪，由于免税和法令的原因，波尔多的酒比其他法国产区的酒更有优势出海进行销售。到了十五世纪，阿基坦公国主动投诚回到法国的怀抱，这时候，波尔多葡萄酒与英国的贸易就画上了句号。
　

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　到了十七世纪，荷兰等地成了波尔多葡萄酒主要的消费市场，十七世纪后期他们也和英国人来分享市场，波尔多成了当时法国第一大港口。

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　荷兰人最著名的是风车，风车不仅仅是好看，不仅仅是磨面，不仅仅是拍摄荷兰乳牛奶粉广告，不仅仅是拍摄郁金香的背景，风车一个重要的作用是当作水泵来排水，荷兰人曾经把吉伦特河下游的沼泽地通过风车排水都变成了可耕作的土地。
　

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　到了十八世纪，波尔多和加勒比海的很多岛屿都有了贸易关系，直到十九世纪，波尔多为了建立起优质的葡萄种植业，对葡萄园进行了大量的投资，并与葡萄树疾病展开斗争。波尔多顶级的1855列级庄就是在这个时代产生的。这个时候贸易公司也发展起来了，1900年的时候有超过一千家的葡萄酒贸易公司。

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　到现在，波尔多葡萄种植面积有112600公顷，占世界葡萄园总面积的1.5%，有7650位生产商，300位贸易商，88位经纪人。
　　铺垫到这里才有了正题，代理商！！

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　还要铺垫一个概念，就是期酒销售。期酒销售可以理解为期货销售，葡萄十月份成熟，十一二月份就开始进桶进行熟化。到了转年的三四月份波尔多有期酒节，各大代理商都会发布这一年期酒的价格，进行销售，提前拿到钱，两年后等到熟化完成之后交货。一般期酒只有名酒才会进行期酒销售，这个量仅占波尔多葡萄酒总量的百分之四，但是营业额却接近整体行业的百分之二十。
　

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　酒庄在期酒销售环节上不参与，酒庄只负责酿酒，不劳心市场。市场行为交给与他们合作很多年的代理商去做。

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　有的中国土豪去了法国，要到拉菲转一圈，首先要提出申请，人家同意之后你才能按照约定时间进入参观访问。这个时候你可以品尝葡萄酒，但爷有钱想买几瓶是不可能的，给多少钱都不卖，因为酒庄内部除了自己留存的和品尝的，就只有橡木桶中还没熟化完成的了，酒庄是不销售的。你想买可以出去买，酒庄是没有的。