话葡萄酒

冰如雪

　七月，阳光充沛、气候干燥，但是随后的八月，天气阴阳不定，葡萄需要得到更多呵护。
　

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　九月上半月，阳光依旧不足，预示着这将是一个艰难的年份。
　　

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幸亏，自9月14日起，秋老虎来临，并延续到10月20日，情况逆转。
　

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　收获前的良好天气，使得葡萄酒精度较高，且达到了多酚的成熟。
　

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　为了使果实成熟充分，也为了采收时有个好天气，采收季被推迟到了10月2日至15日之间，这使得葡萄在采收时非常健康。
　

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　2008年份的采收，需要耐心，从葡萄采收到酿造，都需要特别精心的打理。这是个不寻常的年份，出产的酒具有极高质量。

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　2009年被称作二次世界大战之后的世纪大年，超过了人们公认的1982年。但这一年也是被过度消费的一年，期酒价格上扬、广宣力度加大，无疑推高了2009年波尔多名酒的价格，幸与不幸，见仁见智。以至于埋没了和它一样好的2010年。

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　　安尼施?卡普尔是印度裔英国雕塑家、画家及造型艺术家。他1954年生于孟买，1972年定居英国，并就读于霍恩比艺术学校及切尔西艺术学院。八十年代初，其第一批雕塑作品面世，以其简练的造型及浓郁的色彩，立即被公众所认知。卡普尔一下子就找到了自己的艺术构思：让观众进入一种“诗意的存在”，使之对世界和自我都产生全新的视角。此后，他的一系列作品问世：巨大的凹凸镜表现外在现实，在大块石材上挖出的神秘洞隙，聚苯乙烯的巨大雕塑表现出我们的梦境，有时可进入其中并发现奇异的微光……如此多的尝试，内在而深刻，随机而偶然，令人难忘，创作者本人却对此不置一语，只愿做个简单的表现者。

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　作为当代艺术最著名的代表人物，卡普尔屡获殊荣，诸如1991年获得的透纳奖。其作品出现在世界各大美术馆及高端公众场所，诸如纽约洛克菲勒中心。

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2011年，其作品“怪物利维坦”在巴黎大皇宫展出，吸引了成千上万的观众。他还受托为即将召开的伦敦奥运会制作象征雕塑。