话葡萄酒

冰如雪

　1973年的木桐酒标采用了毕加索的名画《酒神祭》，这幅画就是描绘酒神巴克斯与众神和女徒饮酒狂欢的情景。菲力普男爵买下这幅35×35cm的画本来就是想做为酒标的，但当时毕加索不同意，直到1973年毕加索去世都没同意。直到1975年毕加索去世后两年，才得到他女儿的同意，在1973年份酒的商标上使用。
　

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　1973年的木桐评分并不高，但是由于毕加索的作品，使得1973年的木桐到现在也成了珍稀品了。

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　1982年，创作这个世人皆知的波尔多绝佳年份木桐酒标的人是演员及著名导演约翰?休斯顿（1906-1987），他还是一位拳击手、艺术爱好者、作家、养马师、猎手。此外，从年轻时起，他就是一位天才的画家。他那句献辞“谨此庆贺我的挚友菲利普男爵在木桐堡的第六十次采收”，见证了他与男爵的友谊，也表明他如此眷恋着这方使他着迷的土地。

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　他为罗思柴尔德木桐堡1982年酒标绘制的水彩画，是其最后的作品之一。作品采用具象的表达方式，表现了木桐堡的象征“公羊”，色彩深沉而热烈，体态轻盈优美，透着一丝放纵，与它那两位永远的伙伴太阳和葡萄一起，沉浸在酒神的欢乐中。
　　在1982年，气候特点是冬季特别温暖。一、二、三月，相对温暖，气温比往年同期水平略高，降水很少。

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　在如此条件下，葡萄生长很快，三个红葡萄品种几乎同时在3月30日开始发芽。接下来的春天，气候依旧，四月和五月，天气热，六月的几场及时雨利于葡萄生长。

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　各葡萄品种都在5月30日至6月3日期间陆续开花，比往年提前了近乎12天。七月，气候依旧干燥，近乎酷热，带来了7月30日的一场大暴雨。幸运的是，一切依旧完美，八月的高温没有过度，第一周还下了几场雨，对葡萄生长非常有利。

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　花期提前并没有带来成熟期的提前，因为夏初的炎热，阻碍了葡萄成熟。葡萄在八月的最初几天才开始成熟。
　

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　葡萄非常健康，九月的绝佳气候条件，使得葡萄在成熟末期完美无缺，让人们对葡萄收获的好年景满怀期待。
　

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　就是这样的绝好气候创造了伟大的1982年！

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　1996年，要隆重介绍一下，创作1996年木桐酒标的是一名中国人，叫做古干。1942年生于湖南长沙。六十年代初，进京学习美术专业，中途因病辍学，但在首都谋得了一份差事。文革中，他被剥夺工作，下厂作印刷工人达十年之久。1967年，在毛泽东去世及“四人帮”垮台后，他才终于重归艺术。当时，他以极大的热忱探索着在中国尚不为人知的康定斯基、克利及米罗等。