【原创首发】在“中森名菜”享受铁板烧 [3P]

贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:15

　　一、早餐

　　清晨起来，街边的店面生意格外红火，穿着校服的学生，西装革履的上班族，每个人呼啦呼啦地吃完早点，一碗火辣的红油抄手、热腾的米线或是嚼劲十足的小面，就能唤醒在重庆新一天的味蕾。

　　|| 吴抄手－红红火火的老字号门店

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贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:15

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　　吴抄手

　　经典老字号的吴抄手算是重庆小吃的一张重要名片。店面已有六十年的历史，制作抄手的手艺从清朝光绪年间传承至今。面粉一定选最好的，馅是用精选特制的，种类也比其他店的多，味道更是不在话下。来店里光顾的很多都是老顾客，怀念这一份保留着地道鲜味儿的老配方。

　　地址：重庆市渝中区中华路

　　营业时间：7:30-20:30

　　人均消费：25元

　　特色菜品：红油金钩抄手、夫妻肺片、川北凉粉

贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:15

　　|| 李米线－老板，再来一碗热腾的砂锅米线

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贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:15

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　　李米线

　　除了小面，米线在重庆人的食谱中也是一部重头戏。而这家几乎永远都在排队的李米线，成了这里的一个传说。整个店里弥漫着米线的香气，泡椒蹄花味，是招牌中的招牌。砂锅中浸足了特制的鲜辣泡椒，带着一丝酸，辣得够味够爽，一碗不够，还要再来一碗。

　　地址：重庆市渝北区武陵路（松树桥中学附近）

　　营业时间：7:00-21:00

　　人均消费：20-30元

　　特色菜品：泡椒系列米线、酸萝卜系列米线

贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:16

　　|| 一热胜三鲜－人手一碗超劲道的重庆小面

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贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:16

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　　一热胜三鲜

　　你一定没有见过环境如此简陋但生意如此火爆的小面店。它连招牌都没有做，一半厨房一半店铺的小小门店中只有六张台子，时常还会看到有人端着碗在路边吃。小面味道好分量足，免费赠送的豆芽汤由筒子骨熬制，更是鲜味十足，也为它家赚得了不少的人气。

　　地址：重庆市渝中区大溪沟转盘(近人和街)

　　营业时间：24小时

　　人均消费：8元

　　特色菜品：豌杂面、燃面、素刀削

贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:16

　　二、中餐

　　到中午，就用“辣”开胃。这里绝对是爱吃辣的人们的天堂，泡椒米线、辣子鸡、古镇鸡杂，都是一种各有风味的辣。吃着吃着就会不由得吃上瘾，分量十足诚意满满的麻辣味，再给我来一份好嘛！

　　|| 力扬水上漂豆花－这是一碗会功夫的豆花儿

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贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:16

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　　力扬水上漂豆花

　　这间约三百多平米的店面，传统圆桌，方形木凳，黑色大风扇，看上去平平常常，但每天都有数百人慕名而来。每个桌上，必有一盆豆花。新鲜白嫩的豆花如同漂在水上一般，配上鲜辣的调料，口感细腻绵柔。给每位食客端上来的豆花都是现点，而点豆花全凭老板的娴熟手感。

　　地址：重庆市北部新区人和龙寿路

　　营业时间：11:00-15:00；17:00-21:00

　　人均消费：15元

　　特色菜品：豆花、粉蒸排骨、红烧肥肠

贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:16

　　|| 林中乐辣子鸡－千里迢迢赶来吃一次辣子鸡

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贰零壹肆我来了 · 发表于 2016-6-16 22:17

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　　林中乐辣子鸡

　　它是重庆第一家辣子鸡，名气不小，味道一绝。端上来就是硕大的一盘辣子鸡，红红火火的一片，简直让人震撼！鸡肉切成了小块，跟辣椒、麻椒混在一起，辣子堆里面扒拉鸡肉的感觉如同是在寻宝，吃着吃着不知不觉嘴就全麻了，但越吃越有味道，根本停不下来！

　　地址：重庆市沙坪坝区歌乐山三百梯黄桷树

　　营业时间：9:30-21:00

　　人均消费：110元

　　特色菜品：辣子鸡、糯米鸭、南瓜汤

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[饮食文化] 【原创首发】在“中森名菜”享受铁板烧 [3P]