“僵尸肉”

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“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，多为走私品，质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。

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多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。

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内人士指出，即便高压整治，但冻品走私环节多、非法利润高，一批走私团伙从承揽业务、到运输、清关、货物交付都形成了“一条龙服务”，而且在收取中间费用时，采用现金或网络支付，交易记录隐秘，难以查处。

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6000吨走私冻肉入境 部分过期变质含瘦肉精

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大量没有中文标签的冻肉被更换外包装。

                               
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87批冻肉含有瘦肉精。

                               
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很多餐馆里的进口肉制品价格都高得吓人，有的肉1斤就能卖到几千块。价格高，往往利润也高；所以，走私、甚至假冒进口肉制品的案例，近些年时有发生。不过，最近深圳却发生了一件怪事，一大批肉制品，明明是进口的，但是却被换上了国产标签。这到底是因为什么？

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6100吨走私冻肉被查获 更换产品包装掩人耳目

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今年3月，根据群众举报的线索，深圳市市场稽查局执法人员发现，位于深圳市龙岗区平湖街道的嘉鸣公司的仓库里，储存着大量进口冻肉。当执法人员来到嘉鸣公司时，看到涉案公司大批员工正从5辆集装箱货车上搬下大量没有中文标签的冻肉。令人感到奇怪的是，他们一边卸车，一边更换冻肉的外包装。