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[分享] 【原创首发】好味蜂窝煤 [5P]

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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:45 | 显示全部楼层

“马赛克寿司”是日本最新的流行风尚。不喜欢生鱼肉?没关系!仅以艺术的眼光来欣赏就好。大道至简,制作“马赛克寿司”也再简单不过了,就是把不同的寿司块放入特定形状的容器里就好了!


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“马赛克寿司”是日本最新的流行风尚。不喜欢生鱼肉?没关系!仅以艺术的眼光来欣赏就好。大道至简,制作“马赛克寿司”也再简单不过了,就是把不同的寿司块放入特定形状的容器里就好了!


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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:45 | 显示全部楼层

“马赛克寿司”是日本最新的流行风尚。不喜欢生鱼肉?没关系!仅以艺术的眼光来欣赏就好。大道至简,制作“马赛克寿司”也再简单不过了,就是把不同的寿司块放入特定形状的容器里就好了!


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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:45 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:46 | 显示全部楼层
来源:新华网 作者: 编辑: 邬嘉宏 发表时间:2016-08-30 15:55



                               
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“马赛克寿司”是日本最新的流行风尚。不喜欢生鱼肉?没关系!仅以艺术的眼光来欣赏就好。大道至简,制作“马赛克寿司”也再简单不过了,就是把不同的寿司块放入特定形状的容器里就好了!




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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:48 | 显示全部楼层
阳澄湖开湖 大闸蟹6小时可飞到广州市民餐桌

来源:金羊网-新快报 作者:冯艳丹 发表时间:2016-09-24 08:46



                               
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■阳澄湖昨日一开湖,新鲜的大闸蟹就被运往全国各地。通讯员供图

新快报讯 记者冯艳丹 通讯员谷鸽 刘艺 王冉 刘嘉红 孙树芝 秦艳湘报道:秋风起,蟹脚痒。提起吃蟹,阳澄湖大闸蟹是大家的不二之选。9月23日,阳澄湖开湖,食客们期待的阳澄湖大闸蟹就立马登上了飞机,飞往各地市民的餐桌上。记者从南航上海分公司了解到,昨日即有13吨大闸蟹搭乘南航航班运往各广深、北京、东北、武汉等地。南航开通大闸蟹运输绿色通道,大大缩短交运和提取所需时间,仅需6小时广州市民就可吃到来自上海的大闸蟹。

23日中午,南航货站提货柜台前,从肇庆赶来的提取首批阳澄湖大闸蟹的伍先生表示:“螃蟹个个鲜活,今天第一批到了200多公斤,客户都是提前预定的,今晚就能吃上了。”

大闸蟹的新鲜度直接影响着大闸蟹的卖价,因此运输大闸蟹对时限性的要求比较高,商家们基本都会选择空运。南航针对开湖后可能出现的大闸蟹大批量出货情况提前做好准备,以“南航快运产品”的标准保障大闸蟹的运输,为托运大闸蟹的客户提供“优先订舱、优先交运、优先装机、优先入仓、优先分拣、优先提货”的一条龙服务。相关负责人介绍,在航班抵达后南航进行优先的装卸和分拣,2小时内就可交付给客户,整个过程相比普通货物运输缩短了1个小时,保证大闸蟹的新鲜度。大闸蟹从上海登机到端上广州市民餐桌最快仅需要6个小时。


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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:48 | 显示全部楼层
上海老伯34年只做葱油饼 美味惊动BBC


来源:中国新闻网 作者: 编辑: 李婷婷 发表时间:2016-09-23 14:15



9月22日,上海“阿大葱油饼”位于茂名南路南昌路路口,此前因被英国BBC美食节目介绍而走红。 图片来源:东方IC




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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:49 | 显示全部楼层

当日中午,葱油饼摊位前聚集了数十位排队等待的食客。被称为“阿大”的驼背老人吴根城在屋内忙碌。葱油饼5元一只,每人限购10只,而多数排队的食客都会选择“顶格申购”买10只。图片来源:东方IC


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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:49 | 显示全部楼层

阿大葱油饼因天气炎热,夏季歇业2个月,今日重新开张,不少食客都是特意从远处赶来一尝“老上海”美味。吴根城因在家里排行老大,因此被称为“阿大”。1982年,吴根城从单位下岗后开始学做葱油饼,在附近的马路菜场、临时房子里卖葱油饼,在茂名南路这里也已经做了13年。图片来源:东方IC


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 楼主| 发表于 2016-9-25 23:49 | 显示全部楼层
来源:中国新闻网 作者: 编辑: 李婷婷 发表时间:2016-09-23 14:15



                               
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阿大做葱油饼是按老上海的传统工艺,面醒好后揪成一个个面团,面饼上要抹油酥、撒细盐,再加葱花和肥五花,包裹丰富的长条面饼重新卷成一个个面团,煎15分钟至两面焦黄后,再将9成熟的葱油饼排列到炉子里烘烤,这道工序是阿大的秘方之一,明火将饼皮表面的浮油慢慢烤干,葱油饼就不会油腻,而且增加了酥脆感。阿大说:“30多年来他一直坚持用这样的手法做葱油饼,从未有所改变。工序多,煎黄、收干,饼厚,这样才能外脆里嫩,少一道味道就两样了。”图为排队等待买葱油饼的顾客。图片来源:东方IC




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