糯米空心麻球

仍是依然 · 发表于 2015-5-25 10:35

小米，你太厉害了~~~

仍是依然 · 发表于 2015-5-25 10:36

这个真是高难度的，小吃店里有卖，食堂的早餐也有卖，自己从没做过。炸这个估计得用很多的油吧~~

钉铃铃 · 发表于 2015-5-25 11:47

梦飘零发表于 2015-5-25 09:33

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以前曾经加一点泡打粉，泡打粉能让球球很快炸成空心，后来知道泡打粉是化学品就不用了，改用酵母粉，发酵 ...

我学习一下

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:05

青清发表于 2015-5-24 08:58

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吃过,还行!

嗯，嗯，就那样~~唇齿留香~~~{:1_646:}

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:06

冰梦岚悠发表于 2015-5-24 12:08

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麻球这个点心我也喜欢吃的。

小岚悠，做过吗？很好玩的~~

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:07

一品香菊发表于 2015-5-24 12:33

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啊，这个只在酒席上吃过，以后让小米儿做来吃～

俺就做这一回玩玩~~~{:1_646:}小菊做给俺吃~

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:07

红尘永相伴发表于 2015-5-24 18:28

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小米粥，趁热吃，会不会烫嘴啊

铃儿等着呢，红尘快去~~~:a051

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:08

法兰希发表于 2015-5-25 06:30

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消受了

3Q~

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:12

梦飘零发表于 2015-5-25 09:33

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以前曾经加一点泡打粉，泡打粉能让球球很快炸成空心，后来知道泡打粉是化学品就不用了，改用酵母粉，发酵 ...

嗯，飘零加发酵粉和糯米面的时候，用的是温水还是开水？糯米面团是不是发的不是很大？不和面粉一样能增加几倍吧？
第二次做的时候，油温有点高，大多不是空心的~~

小米儿 · 发表于 2015-5-26 08:13

梦飘零发表于 2015-5-25 09:34

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我是真心佩服小米儿的厨艺，你做的菜太诱人了。

飘零是大师级的，我直接没法跟你比~~你做的那些冰皮月饼什么的，我还没做过呢~有时间我要跟着你学做冰皮月饼~~~
我就是看见好玩的饭菜，做着玩玩~~~

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