关于虾的三种简单做法-----解师侄一株断草的困惑

红尘永相伴 · 发表于 2015-4-1 21:15

钉铃铃发表于 2015-4-1 19:51

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说，你愿意

{:1_842:}我也愿意-----吃

红尘永相伴 · 发表于 2015-4-1 21:17

一株断草发表于 2015-4-1 20:26

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呵呵，红尘还真滴开讲了，谢谢你呀，我先学会第一种做法！

红尘从来不骗人

红尘永相伴 · 发表于 2015-4-1 21:17

一株断草发表于 2015-4-1 20:26

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只是对这标题----关于虾的三种简单做法-----解师侄一株断草的困惑，表示严重抗议！

有意见暂时保留

哇伊哇伊 · 发表于 2015-4-1 22:12

红尘永相伴发表于 2015-4-1 16:17

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虾线要处理，一般不用去头，吃的时候剩下即可，虾腿也不用去

不去头，虾线是怎么拔出来的？
我每次都是去头时刚好把虾线扯出来的。

仍是依然 · 发表于 2015-4-1 22:23

盐水虾怎么不放盐的？
我们这里做盐水虾就是先把水煮开，盐、葱、姜、虾同放，煮开二三分钟后，捞出装盘，再用姜蓉、香油、生抽全部混合装在小碗里，蘸着吃~~

小米儿 · 发表于 2015-4-2 08:39

红尘大厨又出教程了？占个位慢慢看，慢慢学~~

红尘永相伴 · 发表于 2015-4-2 09:25

哇伊哇伊发表于 2015-4-1 22:12

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不去头，虾线是怎么拔出来的？
我每次都是去头时刚好把虾线扯出来的。

做虾的时候，一般不去头，可以不吃剩下，不去头比较美观，色香味形吗
去虾线，可以用剪刀或菜刀，把虾背片开，用牙签把虾线挑出来

红尘永相伴 · 发表于 2015-4-2 09:27

仍是依然发表于 2015-4-1 22:23

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盐水虾怎么不放盐的？
我们这里做盐水虾就是先把水煮开，盐、葱、姜、虾同放，煮开二三分钟后，捞出装盘， ...

一般海虾不用放盐，本身就有咸味
再者兑汁儿的时候，海鲜酱油里面有滋味，生抽不如海鲜酱油味道好

红尘永相伴 · 发表于 2015-4-2 09:28

小米儿发表于 2015-4-2 08:39

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红尘大厨又出教程了？占个位慢慢看，慢慢学~~

一株断草冰箱里放着好多虾不知道怎么吃
我这做师叔的（虽然她不承认）
总要为师侄想点办法，把那些虾处理啊

钉铃铃 · 发表于 2015-4-2 09:42

红尘永相伴发表于 2015-4-1 21:15

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我也愿意-----吃

你真实在

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