超级简单的——棉花糖版牛轧糖

心弦

心弦

主料：花生300g  棉花糖250g  黄油100g  奶粉200g

步骤
1、准备用料，花生先进烤箱，用150度烤十分钟，冷却后去除红衣，放烤箱里开80度火恒温待用。。。当然也可以买现成的去了皮的花生仁，能省好多事。。
2、黄油切小块下锅，小火融化，用小火，用小火，用小火，重要的事情说三遍。
3、将棉花糖倒入锅中，翻拌融化。
4、倒入奶粉翻拌均匀，然后关火，立即倒入花生仁（这部忘拍了），搅拌均匀，这步得使点力气了。
5、把糖团放入不粘烤盘中，或者烤盘里可以铺一张油纸，然后把糖团压成约2cm厚的扁方块。
6、放凉后切成小块。
7、准备糯米纸和糖纸。
8、包上糖纸就ok了。
9、也可以根据自己的喜欢加入其它的配料，如蔓越莓，或者做成抹茶味的，可可味的都行~

心弦

做成手信送人也不错~~

碧水蓉研

沙发

吃～

心弦

碧水蓉研 发表于 2016-7-13 12:33
沙发

吃～

不是吃货不聚头啊~~~{:1_630:}

碧水蓉研

心弦 发表于 2016-7-13 12:34
不是吃货不聚头啊~~~

当然啦，看见吃的跑得快

心弦

碧水蓉研 发表于 2016-7-13 12:37
当然啦，看见吃的跑得快

这个很简单的，刚写了步骤，你可以试试做？

我记得小时候我是最爱吃大白兔奶糖和牛轧糖的，后来不知道什么时候，就发现市场上卖的牛轧糖早就不是小时候的味道了，没有奶香味，有的是满满的香精味，还时不时的吃到几颗坏花生。。。还是自己做的比较靠谱啦，而且真的很好吃{:1_646:}

潋澜海澈

{:1_646:}我姐姐上次给我做了一大包这个糖很好吃，鼓浪屿有一家买牛轧糖的特别好吃不是很甜但香香的铁盒子包装的

潋澜海澈

{:1_627:}谁要是做心弦的亲妹可真有口福，什么都会做

珞夏

看着就好吃啊

自己做的肯定得奶味十足吧