第一次做白菜卷，卖相不好味道美

一品香菊 · 发表于 2016-1-31 16:58

第一次学做，不太好看，但味道真美，儿子喜欢吃。

用料：白菜叶，猪肉或牛肉，豆腐，佐料等。

做法：
1、白菜叶切成方块，用开水焯一下，为了柔软有弹性。
2、肉绞成肉馅，放入你喜欢的佐料，加半块豆腐，搅拌均匀，加豆腐的目的是让肉馅松软。
3、将肉馅放在焯好的白菜叶上，卷起来，两边可以漏馅儿。
4、在不锈钢小盆底部放上姜蒜，酱油，虾皮等等，然后将卷好的白菜卷摆好，放在蒸屉上蒸。
5、用一个盘子扣在端出蒸锅的小盆上，将蒸熟的白菜卷扣到盘子里，把姜片蒜片等挑出去。
嗯，还等什么，快拿筷子吧，千万别用手，烫坏猫爪别找我报销医疗费。

一品香菊 · 发表于 2016-1-31 16:59

一品香菊 · 发表于 2016-1-31 16:59

千载明月 · 发表于 2016-1-31 17:11

想品尝品尝！什么时候发快递？

踏雪问梅 · 发表于 2016-1-31 17:14

真没做过

一品香菊 · 发表于 2016-1-31 17:14

千载明月发表于 2016-1-31 17:11

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想品尝品尝！什么时候发快递？

明天发可以吗？两盘包邮

一品香菊 · 发表于 2016-1-31 17:16

踏雪问梅发表于 2016-1-31 17:14

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真没做过

好吃，真的，反正我也爱吃哈

千载明月 · 发表于 2016-1-31 17:16

一品香菊发表于 2016-1-31 17:14

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明天发可以吗？两盘包邮

那我清早就不吃饭，等着这盘菜了。

潋澜海澈 · 发表于 2016-1-31 18:48

吃素的就看看

慕林 · 发表于 2016-1-31 20:23

挺好的啊，好看不一定好吃，看别人拍的那么好，其实都是追求视觉效果，很多都没熟，熟了就不好看了。:victory

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[原创] 第一次做白菜卷，卖相不好味道美

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