素食滋补汤羹之十九胡萝卜瘦身汤

花语の薰衣草 · 发表于 2015-7-22 11:09

花语の薰衣草 · 发表于 2015-7-22 11:11

主料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

花语の薰衣草 · 发表于 2015-7-22 11:12

做法：

1、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；

花语の薰衣草 · 发表于 2015-7-22 11:12

2、烧锅下油，放入红萝卜蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

花语の薰衣草 · 发表于 2015-7-22 11:12

3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

花语の薰衣草 · 发表于 2015-7-22 11:12

小贴士：

1、红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果；

2、煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。

阿伯 · 发表于 2015-7-22 11:52

要放糖?

浅蓝色の初夏っ · 发表于 2015-7-25 19:49

阿伯发表于 2015-7-22 11:52

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要放糖?

一克白糖。。。

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[饮食文化] 素食滋补汤羹之十九胡萝卜瘦身汤