素食滋补汤羹之七牛蒡红枣煲山药

花语の薰衣草

花语の薰衣草

主料：牛蒡、山药、红枣、胡萝卜、花生米、圆白菜。

花语の薰衣草

做法：

    1、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用；

花语の薰衣草

2、山药洗干净，刨去山药表面的皮，然后切滚刀块待用；

花语の薰衣草

3、胡萝卜洗干净，然后切滚刀块待用；

花语の薰衣草

4、红枣放入凉水中，浸泡10分钟，洗干净待用；

花语の薰衣草

5、花生米洗干净待用；

花语の薰衣草

6、圆白菜洗干净，切方片待用；

花语の薰衣草

7、将牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中，加水（加足水，熬汤中间是不能加生水的）大火烧开，调小火或文火熬制三小时；

花语の薰衣草

8、汤熬制三小时后，放入红枣、胡萝卜块、圆白菜继续熬制二小时，共五小时后便可食用了，最后调味加盐、胡椒粉，鲜味剂就用不着了。汤鲜味美，营养全面，抗衰老强。