寻找一种感觉

牵挂你的人 · 发表于 2015-7-8 15:58

随着一场雨的落下，炽热的夏天来到身边。办公室开着中央空调，上午上班，开着门在网上浏览文字，领导从门口走过又返身来到我办公室，告诉我：中午有人请客。要我跟家里请好假，无论如何得参加。

饭店是星级的。每人一个鲍鱼后，接下来就是丰盛的菜肴。说是丰盛，其实还不如自己在路边店吃的更有风味，毕竟跟领导在一起不是很自在……

这让我不由的想起夏天的傍晚，约上几个好友，坐在路边的烧烤店，来杯扎啤、要点烧烤，沐浴着夏季的微风，倾诉着人生的喜怒哀乐，那真是一种别致的享受。

大家都知道，烧烤主要以羊肉串为主，而我，偏偏对蝉蛹（在我的家乡叫知了猴）情有独钟，不为别的，只为寻找年少时的那种感觉。

少年时期是在农村老家度过的。那时的农村没有任何娱乐、没有电视、甚至连电都没有。晚上，小小的煤油灯亮的时间久了，大人们就会嚷着浪费。少年自有少年的不甘寂寞，于是，三五成群的小朋友就自发的玩起了过家家，在过家家的同时，没有忘记往身边的树上瞅上一眼。当发现一个小小的、蠕动着的“小精灵”笨拙的朝树上爬时，顾不得刚刚藏好的身体，就会开心的大声喊起来：“我又捉到了一只！”这时，同在一起玩耍的小朋友，都会送来羡慕的目光，捉到“小精灵”的人就如打了一场胜仗似的，雄赳赳、气昂昂的朝家的方向走去。

在农村，每年的秋天，大人们会把收获的白萝卜用一个大大的缸盛起来，放上很多的盐和适量的水，这就是农村人的家常菜-----咸菜。秋天的一次腌制，足够全家人吃一年的。捉到的知了猴也就理所当然的于当晚放入咸菜缸中（如果不及时的腌起来，第二天就会变成“知了”）。

放入缸中之后，期盼与等待成了孩子们唯一的希望，如若赶上大人们正好蒸窝窝头，那么，哪个小小的“小精灵”也就跟着咸萝卜一起入锅了。

望着熟了的知了猴，虽然有些垂涎欲滴，却不舍得一口把它吞掉。给我印象最深的是：拿到知了猴后，先把知了猴的腿一根一根的吃掉，再吃两边尚未成型的翅膀，然后是哪小的比指甲盖还小的小脑袋，最香也是最值得回味的，要数它的脊背部分了，那里面的肉是肌肉状，一丝丝、一缕缕，每一丝每一缕都是那么诱人，味道都是那样醇厚，只是这小小的脊背，一丝丝的吃、一缕缕的品，就能吃上半个小时之久……

时间过的真快，转眼几十年过去了，现在的商场里、集市上、夏天的路边烧烤店，到处都能见到知了猴的影子，每次去烧烤店，都会毫不犹豫的要两串知了猴，无奈，任你吃的再多、吃的范围再广，再也寻不到以前的那种清香了……

牵挂你的人 · 发表于 2015-7-8 15:59

牵挂你的人 · 发表于 2015-7-8 15:59

牵挂你的人 · 发表于 2015-7-8 15:59

牵挂你的人 · 发表于 2015-7-8 16:00

有人吃过吗？:lol

一品香菊 · 发表于 2015-7-8 16:51

姐，我没吃过，但知道这个是从地里挖出来哒～

一品香菊 · 发表于 2015-7-8 16:51

现在的山珍海味远没有儿时的粗茶淡饭有味道～

浅蓝色の初夏っ · 发表于 2015-7-8 17:08

我前几天刚吃过。{:1_623:}

君翎 · 发表于 2015-7-8 17:27

哇，看牵挂写的绘声绘色，吃得津津有味
但君感觉不敢入口，对于诸如青蛙、蛇之类，都八七滴
从心理层面上接受不了这类食物，更别谈什么猴脑啦

牵挂你的人 · 发表于 2015-7-9 15:07

一品香菊发表于 2015-7-8 16:51

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姐，我没吃过，但知道这个是从地里挖出来哒～

你们那里是不是没有这个东东？

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