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楼主: 钉铃铃

[分享] 粽子的做法和6种包扎方式

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 楼主| 发表于 2015-6-10 11:48 | 显示全部楼层
特点:

牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了
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 楼主| 发表于 2015-6-10 11:48 | 显示全部楼层
包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

3、在锥筒中填入糯米。

4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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发表于 2015-6-10 12:50 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-6-10 13:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-6-10 13:08 | 显示全部楼层
粽子会有农药味?
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 楼主| 发表于 2015-6-10 13:08 | 显示全部楼层
买到不好的粽叶味道会不太好
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发表于 2015-6-10 15:16 | 显示全部楼层
就是不会捆绑
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发表于 2015-6-10 15:59 | 显示全部楼层
不会做,只会吃
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 楼主| 发表于 2015-6-10 16:01 | 显示全部楼层
白云千载 发表于 2015-6-10 15:59
不会做,只会吃

我们都一样{:1_627:}
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发表于 2015-6-10 16:04 | 显示全部楼层
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