家乡情

倩女幽魂 · 发表于 2015-4-26 17:32

"海内存知己，天涯若比邻。"我觉得这只是一种自我安慰而已。回首过往，几多艰辛，虽有朋友的问候，那也只是一时的心暖。自从在这里工作，认识许多同乡，平时相聚，用乡音交谈，拉家常，许多情节似曾相识，许多故事仿若昨天，乡愁便在此刻烟消云散。有一同乡朋友回老家过年，来的时候给我带来了好些东西，有芝麻饼、香米饼、点心饼，浓浓的家乡味，惹得口水直流。打开包装，整个屋子弥散着馥郁的饼香，细细分辨，有红糖味、香米味、芝麻味儿，我漂泊许多地方，从未见过这些饼，更谈不上吃了，这是我们家乡特有的，所以我给它们冠上“家乡饼” 的称谓。闭上眼睛，享受家乡饼的香味，思绪被带回到遥远的家乡，回到那美好的童年，回到热情亲切的乡亲们身边…… 记忆里，每到春节前，家家户户都忙开了，忙着办年货，忙着给孩子做新衣，忙着做各种美味食点。尽管忙着，大人们总是乐呵呵的，孩儿们更嬉戏笑闹。这些日子里，整个村庄都飘着浓郁的美食香味，升腾着洋洋喜气。当日落有晚霞满天的时候，就被说成是祥云，是天上的神仙闻香而来观看呢。当然，所做出来的每一种食点都有一份是用来敬神的。在除夕那天，乡亲们备上自家做的食物到一个叫“社” 的地方摆开来，跪地祈祷来年风调雨顺、五谷丰登、牛羊满栏、家庭幸福、身体健康……孩子们也有跟着去的，看到这庄严的场面，都不敢做声，也跟着虔诚地祈祷。几乎每家都做的食点有五颜六色的粉利（家乡特别的年糕，染色是用纯天然的草本植物制成，那时我包括乡亲们还不知道什么是色素。）、点心饼儿、香米饼儿、芝麻饼儿。我最喜欢的是芝麻饼了，香、脆、甜，还带一股韧劲儿，是用糯米面做的皮，用炒熟的芝麻捣碎和红糖少许桔皮末做馅，又在表面撒上一层黑芝麻，然后放在铁板上微火烘烤，远远就能闻到香喷喷的芝麻味。家乡所有的甜点几乎都是用红糖，因为我们那里盛产甘蔗，秋后，收获甘蔗榨出汁，就可以在自家熬制成红糖块，保存好，随时可用，一年里不缺糖。广西壮族本来就是个自给自足的民族。说到自给自足，当然还有种麻抽线、养蚕织布了，小时候，还穿过真正蚕丝衣服呢，直到现在，母亲的箱底还压着两件崭新的土麻布唐装衣服，是上世纪五六十年代她自己亲手织就，那时是舍不得穿，现在是过时了，新衣又舍不得扔掉，就一直保留着，天气好时拿出来晒晒，顺便回味一番。饼食类工序多，而要时间，所以一般是在春节前后做，一个是农闲时节，另一个是天气阴凉，较耐放，再加上用草木灰封存，可以放上好几个月不变质，够我们这些乡下孩子过上好久的瘾了。真的只是给孩子们过瘾父母不爱吃吗？不是的，他们舍不得吃，只有在我们吃剩时才尝一下，然后说皮儿不够薄，下次再做薄点，馅儿不够甜，下回多放点糖…… 除了春节做的饼食外，平时每个节气也都有不同的食点，如二月初二的黄 liem （方言）饭（用黄 liem 花熬出水煮饭，金黄色），三月三的乌米饭，（用枫叶垛碎泡制滤出水煮饭，紫黑色），四月八的鸡屎糍（用鸡屎藤叶子磨碎和糯米粉蒸糕，碧绿色），五月五的灰水粽（用草木灰滤出水浸泡糯米包粽子，浅黄色半透明），七月十四的红蓝饭（用红蓝草煮出水浸泡糯米蒸熟，粉红色）……数不胜数，想着那特别的五色饭，甚是美丽，散发着草本的馨香，引发食欲。久别多年，现在又能吃上家乡饼，甚是美意，还是那么香，那么甜，风味不减。可是，不知是时间久远了还是品味变了，我已找不到儿时那种可口意味，而只有在记忆里仍深深留着原来的美味感觉，正象鲁迅先生说的：“他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。” 真的已是往昔的难忘，就象“月是故乡明” 也只是一种印象的驱使罢了。 不管怎样，我仍热爱家乡饼，热爱我的家乡！热爱我的父老乡亲，热爱我的同乡朋友和天涯朋友，祝福：但愿人长久！

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岚枫 · 发表于 2015-4-26 20:09

来自家乡的美味，是记忆里最温暖最甜蜜最可口的，不仅仅是美味，更多承载的是一份浓浓的乡情。

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岚枫 · 发表于 2015-4-26 20:10

我今天坐好几次沙发了，自己悄悄开心一会儿

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一株断草 · 发表于 2015-4-27 09:38

好久不见倩女啦，听蝶说你的手有点小毛病，现在好了吧？{:1_645:}

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一株断草 · 发表于 2015-4-27 09:39

文字语言虽然平实，但是透过平实的语言，品味到的是浓浓的思乡爱乡之情！

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一株断草 · 发表于 2015-4-27 09:41

这份乡情亘古不变，是在外游子永久的怀恋！

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一株断草 · 发表于 2015-4-27 09:41

欢迎倩女常来发帖，切磋共进！

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静水蓝蝶 · 发表于 2015-4-27 10:59

家乡情每个人都有
故乡情节，故乡牵挂，那里有童年的足迹，有父母的目光

倩女幽魂 · 发表于 2015-5-7 19:55

来自家乡的美味，是记忆里最温暖最甜蜜最可口的，不仅仅是美味，更多承载的是一份浓浓的乡情。[/quote] 是啊，想家了，想妈妈了！{:1_647:}

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倩女幽魂 · 发表于 2015-5-7 19:56

我今天坐好几次沙发了，自己悄悄开心一会儿[/quote] 嘻嘻！特意留给你的，一般我都自己坐{:1_627:}

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