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[原创] 早餐,来一款甜品

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发表于 2014-11-18 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

南瓜糯米糍
糯米糍.jpg

这款糯米糍,用南瓜泥和面,红豆沙做馅,外面滚一层椰蓉。口感松软,甜香糯口,一口咬下去,多重口感和味道缠绕在舌尖,很是满足。
用料:南瓜糯米粉 玉米淀粉 豆沙 椰蓉 色拉油
做法:1.南瓜切块蒸熟,去皮,压成泥。
2.在南瓜泥中加入糯米粉和玉米淀粉,揉成较软的面团。
4.取一小块面团,按扁,放入豆沙馅料,团成小球。
4.蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十五分钟左右。
5.取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可食用。
小贴士:1.糯米面团不能太硬,要和得软些,这样做出来的成品才够软糯。
2.一定要趁热裹椰蓉,冷却以后就裹不上了。

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 楼主| 发表于 2014-11-18 08:22 | 显示全部楼层
糯米糍1.jpg
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 楼主| 发表于 2014-11-18 08:22 | 显示全部楼层
糯米糍3.jpg
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 楼主| 发表于 2014-11-18 08:24 | 显示全部楼层
今天早晨做的,南瓜很熟,成品颜色就深一些。
南瓜糯米糍.jpg
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发表于 2014-11-18 13:05 | 显示全部楼层
哇~~
太羡慕小米了,
你做的面食都漂亮呢,向你学习哈

不爱吃甜点的我
现在都流口是了呢。

那天我婆婆问我会做馒头不,我回答她说:  我会吃~~~
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发表于 2014-11-18 15:36 | 显示全部楼层
流口水了,这破米手那么巧呀,这会肚子也叫了。
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 楼主| 发表于 2014-11-18 15:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-18 15:45 | 显示全部楼层
骨头 发表于 2014-11-18 15:36
流口水了,这破米手那么巧呀,这会肚子也叫了。

让小荷做给你吃。我这里还有几个准备带给我外甥女的,要不你先垫一下。
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发表于 2014-11-18 15:50 | 显示全部楼层
小米儿 发表于 2014-11-18 15:45
让小荷做给你吃。我这里还有几个准备带给我外甥女的,要不你先垫一下。

我们那有个山东面食店,都是麻坨芝饼类的,早餐生意特好。
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 楼主| 发表于 2014-11-18 15:56 | 显示全部楼层
芝饼很好吃,以前我经常做,现在怕胖,好久没做了。
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