红酒雪梨

小米儿 · 发表于 2014-10-2 20:58

开瓶后放置一段日子的红酒，口感会差很多。但千万别倒掉，她会成就一款精致的美味甜品，那就是红酒雪梨。紫红的雪梨洋溢着红酒的曼妙香气，而梨从雪白转换为艳红的过程，更是美不胜收。红酒雪梨既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，口感香醇，红酒和雪梨的味道配合得天衣无缝，品尝是极大的享受。第一眼看到会以为是红烧肉吧，就当是健康版的红烧肉来吃好了。

用料：红酒雪梨柠檬冰糖

做法：1.雪梨洗净去皮，对半切开，去核，浸泡在柠檬水中以防氧化。

2.将红酒、冰糖、雪梨、柠檬片放入锅中。

3.大火烧开后转小火煮15分钟左右。喜欢梨软些就煮时间长点，喜欢梨脆的就煮时间短些。

4.凉后，装入密封容器，入冰箱冷藏24小时。

5.食用时切片，倒入煮梨的红酒，真是原汁原味了。

小贴士：雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。红酒雪梨煮后比生吃的梨更加爽脆酸甜，并且有美白、活血的功效。

小米儿 · 发表于 2014-10-2 21:00

欣澜赏秋 · 发表于 2014-10-2 21:02

不错，试试去做做吧

欣澜赏秋 · 发表于 2014-10-2 21:05

10块到手了;P

止戈为武 · 发表于 2014-10-2 21:08

不孕不育者常吃见奇效

小米儿 · 发表于 2014-10-2 21:08

欣澜赏秋发表于 2014-10-2 21:02

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不错，试试去做做吧

红酒里多了雪梨和柠檬的果香，酸酸甜甜，果味浓郁。

欣荷听雨 · 发表于 2014-10-2 21:08

不对吧

止戈为武 · 发表于 2014-10-2 21:10

小米儿发表于 2014-10-2 21:08

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红酒里多了雪梨和柠檬的果香，酸酸甜甜，果味浓郁。

你酒量见长了？

小米儿 · 发表于 2014-10-2 21:10

欣澜赏秋发表于 2014-10-2 21:05

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10块到手了

哈，这个还没发呢~
跟着破武学做的韭菜花酱我已经发了~~{:1_646:}天下美食一大抄~~

止戈为武 · 发表于 2014-10-2 21:11

小米儿发表于 2014-10-2 21:10

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哈，这个还没发呢~
跟着破武学做的韭菜花酱我已经发了~~天下美食一大抄~~

你那是锦上添花了

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[原创] 红酒雪梨

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