粗茶淡饭

小米儿

红桔子 发表于 2015-1-2 21:34

                               
登录/注册后可看大图

哇！！！！米姐有真么多好吃的呀！

家庭饲养员{:1_646:}

小米儿

蝉儿 发表于 2015-1-2 21:34

                               
登录/注册后可看大图

米姐姐蝉儿要吃

看武媚娘去喽{:1_630:}

蝉儿

小米儿 发表于 2015-1-2 21:43

                               
登录/注册后可看大图

看武媚娘去喽

米姐姐长得就像武媚娘

紫薇

小米儿 发表于 2015-1-2 21:36

                               
登录/注册后可看大图

今天网购的椰蓉来了，让俺老婆中午蒸的糯米和山药，明天做艾窝窝，俺外甥女喜欢吃。大侄子喜欢吃不？{:1_ ...

怎么多亲人

紫薇

小米儿 发表于 2015-1-2 21:43

                               
登录/注册后可看大图

看武媚娘去喽

武媚娘在干啥

止戈为武

小米儿 发表于 2015-1-2 21:41

                               
登录/注册后可看大图

家庭饲养员

你家宠物真不少

小米儿

紫薇 发表于 2015-1-3 09:57

                               
登录/注册后可看大图

怎么多亲人

嗯，还有小荷~~{:1_645:}

小米儿

止戈为武 发表于 2015-1-3 10:40

                               
登录/注册后可看大图

你家宠物真不少

那是，小蝉蝉也算一个~~~{:1_646:}

小米儿

小米儿

今天，做了这道小甜点。

很多人叫它“心太软”，我却喜欢叫它“笑口常开”。

枣子香甜，糯米软糯，浇上蜂蜜，甜甜蜜蜜。也寓意新的一年，日子红红火火，甜甜蜜蜜。^_^。  
新的一年祝大家：“天天开心，笑口常开”。

糯米红枣制作简单，口感微甜，当饭后零食吃，应该不错。

用料：红枣 糯米粉

做法：1.将红枣清洗干净，浸泡3-4个小时。

2.枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。

3.剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。

4.取适量糯米粉分次加入清水，和成光滑的面团。

5.将糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。

6.取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。

7.排入盘子里，上蒸屉，开锅后中火蒸制10分钟左右即可。

小贴士：1.我用的红枣比较甜，没放糖。如果喜欢吃很甜的，可以在糯米粉里加糖，或者完成后加上蜂蜜。

2.红枣最好选择个头大、果肉多的。

   PS：家里只有新疆枣，很大个的那种。这枣平时吃口感很好，绵软，肉质紧密，但是.....不适合用来做这道甜点，因为枣核小而且和枣肉太恩爱，彼此你侬我侬，很难很难分开。。。^_^。