秋冬吃火锅注意事项

钉铃铃

10、火锅汤不要喝
　　火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。

风在途中

吃火锅有些什么要注意的呢？{:1_643:}

风在途中

火锅汤我从来不喝{:1_626:}

凝眸飘香

我喜欢吃火锅，海鲜儿子是不吃的，一般只放肉和青菜。
火锅汤从来不喝。
在家吃的话都是清水锅。

钉铃铃

火锅汤我也不喝的

钉铃铃

冬天了，吃火锅的机会多多啦

冰梦岚悠

火锅汤有嘌呤不能喝。:handshake