【小影厨房】熘肝尖

熊小笨

一品香菊 发表于 2017-7-24 15:58
偶尔吃，但不能多吃。

我就贫血，吃这个

一品香菊

熊小笨 发表于 2017-7-24 18:24
我就贫血，吃这个

哦哦。那可以多吃点，我来做。

竹溪兰亭

菊我昨天做这道菜了，切的一点不好看，但味道还可以~~

一品香菊

竹溪兰亭 发表于 2017-7-31 08:59
菊我昨天做这道菜了，切的一点不好看，但味道还可以~~

滑溜溜不好切，斜着轻轻切。熘肝尖主要就是一个嫩，昨天在婆婆家小姑子做了熘肝尖，儿子说没我做的好吃。

红尘永相伴

熘肝尖，肝尖是根据肝脏的形状说的，所以切的时候，要顺道切，后面宽，前面尖，所以叫做熘肝尖，，全蛋加淀粉挂浆，油温不要太高，滑开即熟，然后就可以炒了

一品香菊

红尘永相伴 发表于 2017-7-31 09:33
熘肝尖，肝尖是根据肝脏的形状说的，所以切的时候，要顺道切，后面宽，前面尖，所以叫做熘肝尖， ...

还真不是嘴把式，说的头头是道。