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建議大家初一十五吃素
现在市场上肉食十分普遍,几乎所有餐厅都提供肉,而且现在中国人民的物质生活和收入都越来越好,大家应该每天都可以吃到鱼和肉(陆生动物),大城市裏有些人甚至几乎每餐只见肉,不见素,这跟六七十年前连富有人家平时都很少吃到一顿肉成了鲜明的对比。
吃素对人体有很多好处。
其一,吃肉过多有害健康。人吃下的肉会在肠子中久留,腐败易产生毒素,还会给具有解毒功能的肝脏增加负荷,而肉类中的胆固醇又饱和脂肪还会造成心脏血管性疾病。
其二,素食能提供足够的人体所必需的营养,通过食素可直接吸收植物中的营养元素。
诚然,素食本身没有吃肉的人所爱好的肉香味,但无污染的新鲜蔬菜,佐以特殊配料而成,同样具有可与肉食相媲美的口感。特别是现今许多素食餐馆,创新了大批“仿荤素菜”,即做出一些模仿荤类名菜的素食,如糖醋鱼、樟茶鸭、炸猪排等,形象逼真,色、香、味俱佳,使人们更能接受素食,成为素食的受益者。
吃素可以减少杀生,使更少动物受到痛苦,同时不致破坏不少动物的家,藉此发挥了人类本性中的"仁"。如果少吃进口牛肉,还可以间接遏制牧场在既有雨林的扩张,减少破坏环境。
知道大家不可能吃素,因此这帖没有特別呼吁大家改吃素,只不过提出了素食的一些好处,建议大家可以定期吃素。间中吃素,对自己对动物对环境都有益。
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