浅笑倩然
发表于 2015-8-29 10:01
钉铃铃 发表于 2015-8-28 22:19 static/image/common/back.gif
我们这里叫茭白
嗯也是叫这个,它有两个名字。
钉铃铃
发表于 2015-8-29 10:03
浅笑倩然 发表于 2015-8-29 10:01 static/image/common/back.gif
嗯也是叫这个,它有两个名字。
那个我是没听过的
浅笑倩然
发表于 2015-8-29 10:11
钉铃铃 发表于 2015-8-29 10:03 static/image/common/back.gif
那个我是没听过的
高瓜,又名叫茭白。
就像芸豆,又名叫梅豆,也叫四季豆。
浅笑倩然
发表于 2015-8-29 11:08
高瓜炒肉片,就是将洗好后的高瓜切成片,肉也切成片,然后将燃气上大火打开让炒锅起点热度,倒入油,将拌好的肉片(料酒、白醋、生姜蒜、一勺淀粉)拌好后,倒入进去先炒肉,加入清水后,大火炒几下,然后用小火盖上锅盖闷,等到肉片熟后撑到一个碟子里。再将锅里倒点油,将高瓜片倒进去,加点清水,稍稍倒入点酱油,让颜色上点色,用中火炒个来来回回后差不多了,就将炒好的肉片倒进去,一起炒。加上适当的盐,味精(味精一小勺即可)味精不要放多,味精吃多了最身体不好,再洒点小葱在上面会更让这道菜好看即香。(如果有朋友喜欢吃微辣些,可以在前面准备炒高瓜片时,先放三四个尖辣椒炒下熟)。炒好后撑到碟子里,摆盘。
钉铃铃
发表于 2015-8-29 15:48
浅笑倩然 发表于 2015-8-29 10:11 static/image/common/back.gif
高瓜,又名叫茭白。
就像芸豆,又名叫梅豆,也叫四季豆。
这次我就记住喽
浅笑倩然
发表于 2015-8-29 17:30
钉铃铃 发表于 2015-8-29 15:48 static/image/common/back.gif
这次我就记住喽
{:1_650:}
浅笑倩然
发表于 2015-8-29 20:17
{:1_623:}
姬姿彤
发表于 2015-8-30 13:34
辣吗,我不爱吃辣的
浅笑倩然
发表于 2015-8-30 14:12
姬姿彤 发表于 2015-8-30 13:34 static/image/common/back.gif
辣吗,我不爱吃辣的
我也不喜欢辣的肯定不辣了{:1_623:}
冰梦岚悠
发表于 2015-9-1 22:07
嗯,口感好吗{:1_629:}