论坛 › 〖唇齿留香〗 › 冰皮月饼

梦飘零 发表于 2015-6-6 15:33

小米厉害，你看你，不是一样做得这么漂亮！

梦飘零 发表于 2015-6-6 15:37

做冰皮月饼要比做各种月饼简单得多，很容易学会，用模具很好成形，口感很好。

钉铃铃 发表于 2015-6-6 16:19

梦飘零 发表于 2015-6-6 15:32 static/image/common/back.gif
澄粉就是小麦淀粉，是小麦粉经过处理、过筛、沉淀后的一种无筋面粉。我们这里的超市大都没有，但在市场 ...

小麦淀粉，我去超市里找找，平时没注意过，买过土豆淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉

小米儿 发表于 2015-6-6 16:27

白雪儿 发表于 2015-6-6 09:57 static/image/common/back.gif
看着就有食欲
小米儿，给我来一块

看到冰皮月饼就想起雪儿来了{:1_646:}冰清玉洁~~

小米儿 发表于 2015-6-6 16:28

司徒柔祯 发表于 2015-6-6 10:34 static/image/common/back.gif
我也想吃咯。

随便吃哈{:1_646:}

钉铃铃 发表于 2015-6-6 16:30

一品香菊 发表于 2015-6-6 11:45 static/image/common/back.gif
下辈子，一定娶小米

我没那么高要求，只有能和小米儿攀上八竿子打得到的亲戚，我就天天上她家吃饭去

小米儿 发表于 2015-6-6 16:31

钉铃铃 发表于 2015-6-6 10:58 static/image/common/back.gif
澄粉是什么？超市里有卖的吗？

洗面筋剩下的面糊，晒干或烘干以后就成了澄粉，小麦淀粉。
超市没发现有卖的，淘宝上有~

小米儿 发表于 2015-6-6 16:31

钉铃铃 发表于 2015-6-6 10:58 static/image/common/back.gif
还没到端午呢，就拿月饼来馋我

这人呀上了年纪，除了吃，俺没别的追求了~~~{:1_646:}

钉铃铃 发表于 2015-6-6 16:33

小米儿 发表于 2015-6-6 16:31 static/image/common/back.gif
洗面筋剩下的面糊，晒干或烘干以后就成了澄粉，小麦淀粉。
超市没发现有卖的，淘宝上有~

用别的淀粉代替不行吗

钉铃铃 发表于 2015-6-6 16:33

小米儿 发表于 2015-6-6 16:31 static/image/common/back.gif
这人呀上了年纪，除了吃，俺没别的追求了~~~

我还有追求，就是追到小米儿家吃去{:1_627:}

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