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[分享] 【年味食足】凉拌裙带菜

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发表于 2016-2-21 17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
裙带菜.jpg

裙带菜是一种味美适口、富有碘质、营养丰富和经济价值较高的大型褐藻。裙带菜中含有多种营养成分,可以预防治疗多种疾病,被称为“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等。凉拌裙带菜,清清爽爽,虽是小菜一碟,但既好看,又好吃,制作过程也不复杂。
用料:盐渍裙带菜 黄瓜 胡萝卜 盐 米醋白糖香油 生抽 蚝油 白芝麻
做法:1.裙带菜放水里浸泡,多清洗几次。
2.放入热水锅中焯熟,放凉后切段。
3.胡萝卜、黄瓜切丝,放入水中焯一下接着捞出。
4.倒入适量生抽、米醋、白糖、蚝油、香油拌匀。
5.撒上白芝麻,装盘即可食用。
小贴士:裙带菜焯水时间要短,否则会很黏糊。
   
 楼主| 发表于 2016-2-21 17:38 | 显示全部楼层
裙带菜拼图_副本.jpg

评分

参与人数 1九月币 +60 收起 理由
红尘永相伴 + 60 我喜欢吃

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发表于 2016-2-21 17:40 | 显示全部楼层
都是好吃的
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发表于 2016-2-21 17:40 | 显示全部楼层
元宵节快乐
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 楼主| 发表于 2016-2-21 17:46 | 显示全部楼层
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发表于 2016-2-21 20:45 | 显示全部楼层
健康好吃哒东东谢谢分享
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发表于 2016-2-21 20:53 | 显示全部楼层
是海带吗?
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发表于 2016-2-22 00:20 | 显示全部楼层
来罐啤酒,孩儿他娘,这个菜不错
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发表于 2016-2-22 10:20 | 显示全部楼层
清清爽爽,我喜欢
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