珍珠藕丸

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 10:27

珍珠藕丸和茄汁珍珠藕丸，一种丸子两种吃法，味道棒棒哒~~

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 10:27

藕一段，洗净，去皮

放入料理机打成藕泥

猪肉馅

将藕泥、肉馅和糯米粉混合，加入料酒，老抽，生抽，盐，鸡精，白胡椒粉等调匀

糯米提前泡好，用的时候把水倒掉

肉馅团成小丸子，裹上糯米

上锅蒸20分钟

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 10:27

点缀上泡好的枸杞和葱叶，珍珠藕丸完成

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 10:28

丫头喜欢吃番茄酱，所以我用了番茄酱加糖、醋、水、耗油调汁，放入锅里烧开，浇到丸子上，成了茄汁珍珠藕丸，味道那是棒棒哒

心弦 · 发表于 2015-10-22 10:31

这个我喜欢，一会儿看看做法~

红尘永相伴 · 发表于 2015-10-22 10:44

{:1_627:}青出于蓝胜于蓝，现在的小叮当比锅锅厉害多了

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 10:56

心弦发表于 2015-10-22 10:31

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这个我喜欢，一会儿看看做法~

做法并不复杂，心弦试试，一定比我做的漂亮

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 10:57

红尘永相伴发表于 2015-10-22 10:44

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青出于蓝胜于蓝，现在的小叮当比锅锅厉害多了

你就是一嘴把式{:1_627:}，

不过你教的那办法，下层盘子存水的问题倒是好多了

花之语 · 发表于 2015-10-22 12:56

看着奏好吃

钉铃铃 · 发表于 2015-10-22 14:39

花之语发表于 2015-10-22 12:56

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看着奏好吃

其实奏是好吃

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[原创] 珍珠藕丸