红烧鸡爪

浅笑倩然

材料：鸡爪
佐料：八角、桂皮、五个尖辣椒、几个蒜子、十三粉、盐、鸡精、酱油、料酒、白醋、葱、调和油
做法：将买好的鸡爪用清水多洗几遍，然后沥干水，一个鸡爪是个整体，把它们剁分为开。中小火起将锅热后，把冷油（调和油）适当倒入进去，油热了把（尖辣椒、八角、桂皮、蒜子）先倒入进去炒一两下，再把鸡爪们全倒入进去，再加点清水，加入适当的（酱油、料酒、白醋、十三粉、盐），大中火炒几下，然后换成小火，盖上锅盖闷……，好好多等等它粘上完全熟后，最后将洗好的几个整长条葱一切为半放进去，再加上少量适当的鸡精。最后关火在锅里炒一两下把全部佐料味道和鸡爪们炒均匀，撑起摆盘！

钉铃铃

颜色挺好看的

浅笑倩然

钉铃铃 发表于 2015-9-8 12:07

                               
登录/注册后可看大图

颜色挺好看的

问好玲玲姐，拿上筷子尝尝！{:1_640:}{:1_627:}{:1_650:}{:1_651:}

小白熊玫朵

开心点有好吃的

仍是依然

挺好的，我一般是先把鸡爪蒸熟了，再红烧~~

浅笑倩然

仍是依然 发表于 2015-9-8 17:03

                               
登录/注册后可看大图

挺好的，我一般是先把鸡爪蒸熟了，再红烧~~

嗯  先蒸下再烧那岂不是太太熟透化了，就没有些嚼劲了。{:1_650:}问好。一样一样都一样

鸡爪都这样做得多些。小火闷时间得需要很长时间哦。

浅笑倩然

小白熊玫朵 发表于 2015-9-8 14:01

                               
登录/注册后可看大图

开心点有好吃的

绵绵可耐滴小白熊{:1_651:}{:1_650:}

只爱黄蓉的郭靖

不敢吃，我怕吃完了鸡爪爪挠心挠肺疼死我{:1_630:}

浅笑倩然

只爱黄蓉的郭靖 发表于 2015-9-11 12:48

                               
登录/注册后可看大图

不敢吃，我怕吃完了鸡爪爪挠心挠肺疼死我

{:1_646:}

薄荷普洱

我是新人纯粹我是来学习的。{:1_628:}