剁椒鱼头

呆呆

配料：红辣椒，青椒，泡椒，剁椒，豆瓣酱，生姜，大蒜子，葱花
调料：油，盐，酱油，蚝油，老酒，鸡精，味精
注：红辣椒跟青椒切成一小截，生姜切片，大蒜子整个


鱼头洗好后用刀把有肉的地方轻轻划几刀，这样才能入味，然后放进盘子里

先把油烧热，放入红辣椒，青椒翻炒，继续放泡椒，剁椒，豆瓣酱，生姜，大蒜子，加少许盐，酱油，蚝油，翻炒后放点老酒，加水烧开，再放鸡精，味精，然后出锅浇在早已准备好鱼头上，蒸上二十五分钟到半小时左右，蒸熟后再烧点油浇在蒸好的鱼头上面，撒上葱花，一份色香味俱全的剁椒鱼头上桌啦！

呆呆

今年还学会烧不少菜，嘿嘿！

呆呆

鱼那么多种烧法我最爱吃的还是剁椒鱼头，那个辣，那个香，那个好吃啊~

呆呆

这盘子大了点，要是放在专门装鱼的盘子里效果会更好，还有用手机拍的，没拍好，但确实味道不错的哦！

一品香菊

亲妹，你慢慢讲解，我快速品尝

一品香菊

别人不来，我自己尝光光了不管哈

一品香菊

楼下滴，刷盘子去

呆呆

一品香菊 发表于 2015-9-7 14:31

                               
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亲妹，你慢慢讲解，我快速品尝

姐，这么辣你会吃吗？不会吃我可以给你做清淡点的{:1_646:}

呆呆

一品香菊 发表于 2015-9-7 14:31

                               
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别人不来，我自己尝光光了不管哈

吃光好，说明我烧的好吃{:1_646:}

呆呆

一品香菊 发表于 2015-9-7 14:32

                               
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楼下滴，刷盘子去

刷就刷{:1_646:}