五百万滴菜来鸟

倾听雨落

主料：1、红膏白蟹 2、年糕 3、笋 4、青菜辅料：1、油 2、盐 3、鸡精 4、蒜步骤：1、将红膏白蟹洗净切成小块，年糕笋切片，青菜切段备用。2、锅中倒适量油，放入蒜小火爆香，然后放膏蟹大火爆炒3分钟，放入笋炒匀，加入小半碗肉汁水大火烧开，转小火煮5分钟成蟹酱汁。

3、把年糕铺在蟹酱汁上，再在年糕上放上青菜，盖上锅盖，大火煮5分钟，等年糕变软，青菜变碧绿，酱汁收尽时打开锅盖，放少许盐和鸡精，最后炒均即可出锅品尝！

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这素我们宁波人滴名菜，是菜也素主食，大家可以试下

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四姐夫，偶滴五百万{:1_627:}

默然.

赞个。。。。特别那只红膏蟹

默然.

上海有道毛蟹炒年糕也很好吃的

倾听雨落

默然. 发表于 2015-8-6 20:44

                               
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赞个。。。。特别那只红膏蟹

禁渔期，都冰的，新鲜就更好吃了，默默姐夫好

倾听雨落

默然. 发表于 2015-8-6 20:46

                               
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上海有道毛蟹炒年糕也很好吃的

没我们宁波人烧滴地道，说这个菜嫩就想大姐了吧

默然.

倾听雨落 发表于 2015-8-6 20:46

                               
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禁渔期，都冰的，新鲜就更好吃了，默默姐夫好

嗯。我们这边也有这个蟹。现在新鲜的就是梭子蟹，没黄的。。。这个膏蟹要到秋冬时节

默然.

倾听雨落 发表于 2015-8-6 20:47

                               
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没我们宁波人烧滴地道，说这个菜嫩就想大姐了吧

小树是宁波人啊，宁波的海鲜很多的。

网络小刀

介个真的是你做的啊？:a075厉害的哦。