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[饮食文化] 素食滋补汤羹之十九胡萝卜瘦身汤

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发表于 2015-7-22 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
19.jpg
 楼主| 发表于 2015-7-22 11:11 | 显示全部楼层
主料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

    调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
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 楼主| 发表于 2015-7-22 11:12 | 显示全部楼层
做法:

    1、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 11:12 | 显示全部楼层
2、烧锅下油,放入红萝卜蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 11:12 | 显示全部楼层
3、待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。
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 楼主| 发表于 2015-7-22 11:12 | 显示全部楼层
小贴士:

    1、红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果;

    2、煮此菜时不宜用大火,以中火煮制为佳。
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发表于 2015-7-22 11:52 | 显示全部楼层
要放糖?
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发表于 2015-7-25 19:49 | 显示全部楼层
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