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[饮食文化] 素食滋补汤羹之十紫菜豆腐汤

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发表于 2015-7-22 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式


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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:53 | 显示全部楼层
主料:毛豆腐、金针菇、紫菜。

    调料:盐、蘑菇精、调和油、胡椒粉、芝麻油。
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:53 | 显示全部楼层
做法:

    1、准备好所有的食材;

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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:53 | 显示全部楼层
2、金针菇洗净去掉老根切段,豆腐切小块;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:53 | 显示全部楼层
3、炒锅倒油爆香葱姜;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:54 | 显示全部楼层
4、把炒过的金针菇菇倒入汤锅中加入适量的清水,再放入紫菜;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:54 | 显示全部楼层
6、大火煮上3分钟,再放入豆腐;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:54 | 显示全部楼层
7、煮上5分钟后,加入盐;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:54 | 显示全部楼层
8、再加入胡椒粉调味;
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 楼主| 发表于 2015-7-22 10:54 | 显示全部楼层
9、最后加少许蘑菇精,淋入香油关火。
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