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楼主: 倦了眸

[分享] 大蒜的12种神奇养生功效

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 楼主| 发表于 2015-7-13 06:00 | 显示全部楼层
9、排毒清肠,预防肠胃疾病

  大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

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 楼主| 发表于 2015-7-13 06:00 | 显示全部楼层
10、降低血糖,预防糖尿病

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
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 楼主| 发表于 2015-7-13 06:00 | 显示全部楼层
11、保护肝功能

  大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
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 楼主| 发表于 2015-7-13 06:00 | 显示全部楼层
12、预防感冒

  大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

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 楼主| 发表于 2015-7-13 06:01 | 显示全部楼层
大蒜怎么吃最有效

  大蒜即怕热,又怕咸,它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以――大蒜宜生食;最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末;蒜泥先在室温放置10~15分钟,让蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用,效果最好。

  专家认为,大蒜所以能有这么多的有益作用,主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质,这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里,只有把大蒜碾碎,让它们彼此接触,就会产生一种没有颜色的油滑液体即大蒜素
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发表于 2015-7-13 11:10 | 显示全部楼层
夏天吃蒜的机会很多
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发表于 2015-7-13 19:39 | 显示全部楼层
好东西
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发表于 2015-7-14 10:01 | 显示全部楼层
本锅锅在家吃饭,每天中午都要三四瓣蒜
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