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[原创] 【端午私房菜】炸薯条

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发表于 2015-6-22 10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
薯条1.jpg

薯条2.jpg

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 楼主| 发表于 2015-6-22 10:52 | 显示全部楼层
薯条拼图.jpg  

薯条广受大家喜爱,其实它的制作十分简单,自己稍稍动手就能完成,成本十分低廉,并且与外面卖的口感并无多大区别。大家在方便的同时,既能节约生活成本,也能体会到一种生活乐趣!

用料:土豆 食用油 盐

做法1.将土豆洗净去皮切成均匀宽度的长条。

2.清水浸泡几分钟。

3.锅内放水,水开后,放进土豆条,滚煮3~5分钟捞出

4.放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,土豆冻到发硬,即可入油锅炸至熟透。

5.沥去油分,装盘,撒盐调味。蘸番茄酱,撒些芝麻椒盐也很好吃哦。

小贴士1.土豆尽可能选择个头大的,这样切出来碎碎的小边角就会少很多。

2.一次多煮些土豆条,冰冻起来,这样可以放很久,这也就是超市半成品的薯条。

3.炸薯条无需解冻。油温一定要烧到七八成热,因为一大把冰的薯条放进去温度会降下来,所以不怕一下子焦掉,反而这样的高温才正正好。


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发表于 2015-6-22 10:53 | 显示全部楼层
占沙发,喜欢吃

吃完下了
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发表于 2015-6-22 10:56 | 显示全部楼层
我用鲜奶泡滴
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 楼主| 发表于 2015-6-22 10:58 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-6-22 10:58 | 显示全部楼层
薄雾-池中莲 发表于 2015-6-22 10:56
我用鲜奶泡滴

一袋鲜奶2块多钱,我过日子,没舍得。{:1_646:}
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发表于 2015-6-22 10:59 | 显示全部楼层
我包圆了
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发表于 2015-6-22 11:02 | 显示全部楼层
再来俩鸡翅吧
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发表于 2015-6-22 11:35 | 显示全部楼层
薯条切的均匀
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发表于 2015-6-22 11:59 | 显示全部楼层
薯条都爱吃
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