【端午私房菜】韭菜盒子

白雪儿 · 发表于 2015-6-20 22:12

韭菜盒子

做法：
1、打三个鸡蛋，加盐，搅拌，炒碎（盐要多放点，加韭菜的时候就不要放盐了）。
2、韭菜洗净控干水，切碎。
3、鸡蛋凉后，放入切碎的韭菜，加入花生油，少许花椒面，搅拌（此时不要放盐了，放盐馅就容易出水了）。
4、用温水和面，和的要软一点，醒30-40分钟。
5、韭菜盒就是大的饺子，很好包的。把包好的韭菜盒放入电磁炉上的平底锅中，锅中加少许油，翻几个个，根据情况随时调电磁炉的温度，烙的时候一面洒一次水，盖上锅盖，洒水的目的是烙出的韭菜不辣，煎至两面金黄，出锅。

白雪儿博客

白雪儿 · 发表于 2015-6-20 22:12

那谁谁最爱吃我烙的韭菜盒子

碧水蓉研 · 发表于 2015-6-20 22:14

美食

钉铃铃 · 发表于 2015-6-20 22:18

我都馋了哦

菲。 · 发表于 2015-6-20 22:27

这个也好，可以试试做个，先次个{:1_646:}

梅子●雪 · 发表于 2015-6-20 22:30

白雪儿发表于 2015-6-20 22:12

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那谁谁最爱吃我烙的韭菜盒子

是滴，我最爱吃你烙的韭菜盒子。我可以吃一盘子。

北堂青瓷 · 发表于 2015-6-20 22:30

是我的最爱。{:1_646:}

若冰 · 发表于 2015-6-20 22:30

一边吃一边欣赏轻音乐，准能忘记吃几个。
这个我爱吃，趁还没被馋猫们抢光，赶紧尝一个，楼下滴去洗盘子。

北堂青瓷 · 发表于 2015-6-20 22:33

馋猫就是瓷儿呵呵。{:1_646:}

寒梅听雪 · 发表于 2015-6-20 22:42

白雪儿发表于 2015-6-20 22:12

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那谁谁最爱吃我烙的韭菜盒子

雪家滴，宵夜好了米油呀

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[原创] 【端午私房菜】韭菜盒子

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