【端午私房菜】和小米儿学做绿豆糕

哇伊哇伊

好不容易想到用剩下的綠豆做了幾根冰棒，他們卻說不好吃。更愁了~

钉铃铃

哇伊哇伊 发表于 2015-6-24 15:53

                               
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好不容易想到用剩下的綠豆做了幾根冰棒，他們卻說不好吃。更愁了~

绿豆汤隔夜就不好了吧

哇伊哇伊

钉铃铃 发表于 2015-6-24 15:53

                               
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绿豆汤隔夜就不好了吧

綠豆湯煮完加白糖冰鎮，晚上一會兒就喝完了，就剩下綠豆不知干嘛。最近淨吃綠豆稀飯了。（綠豆都沒煮爛的，煮爛了湯就不好喝了）

钉铃铃

哇伊哇伊 发表于 2015-6-24 15:58

                               
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綠豆湯煮完加白糖冰鎮，晚上一會兒就喝完了，就剩下綠豆不知干嘛。最近淨吃綠豆稀飯了。（綠豆都沒煮爛的 ...

小米儿说煮过的绿豆要炒的，水汽大

哇伊哇伊

钉铃铃 发表于 2015-6-24 15:59

                               
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小米儿说煮过的绿豆要炒的，水汽大

呼叫小米~~~~~~

钉铃铃

哇伊哇伊 发表于 2015-6-24 16:19

                               
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呼叫小米~~~~~~

等她

牵挂你的人

钉铃铃 发表于 2015-6-24 15:47

                               
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是剥皮很费时间，一个是用冰盒当模具，就这么大。
一个是本来就挺软的，块大了容易散

看着就好吃，特别是自己动手做的~~

钉铃铃

牵挂你的人 发表于 2015-6-24 17:12

                               
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看着就好吃，特别是自己动手做的~~

味道还是不错的，我还尝了尝什么也不加的绿豆泥，那豆子味太重，还必须加蜂蜜

小米儿

哇伊哇伊 发表于 2015-6-24 16:19

                               
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呼叫小米~~~~~~

加炒熟的或蒸熟的糯米粉也行~~我已经做过了~~

小米儿

哇伊哇伊 发表于 2015-6-24 15:51

                               
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可不可以再拿來做綠豆糕呢。可是都帶著皮呢。

我嫌去皮麻烦，就做了几个没带皮的，剩下的都没去皮~~今天晚上泡上绿豆，明天做绿豆糕吃~~
哇伊，绿豆加白糖，包绿豆包子也挺好吃的~~


1.绿豆洗净，加水浸泡一小时左右。

2.锅里加水煮半个小时左右，用勺子捣碎成泥，加白糖搅拌均匀。

3.和面发面，搓成长条，切成大小均匀的小面团，擀皮。

4.加馅，包成提褶绿豆包子。

5.水开，上锅蒸熟，15分钟。