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楼主: 小米儿

[推荐] 冰皮月饼

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发表于 2015-6-8 10:55 | 显示全部楼层
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发表于 2015-6-8 10:56 | 显示全部楼层
红尘永相伴 发表于 2015-6-8 10:49
我这就骑上我的破自行车,去库房拿上锤子,钳子,改锥,去补锅

骑车慢点{:1_627:}
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发表于 2015-6-8 10:56 | 显示全部楼层

{:1_627:}小样,老想着去红高粱地,看高粱吗
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发表于 2015-6-8 10:57 | 显示全部楼层
小米儿 发表于 2015-6-8 10:54
我怀疑能做成冰皮吗?

不用怀疑,绝对可以,你可以试试
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发表于 2015-6-8 10:59 | 显示全部楼层
澄粉就是小麦淀粉哦,看来我要着实准备一番了,模子我也没有呢。
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发表于 2015-6-8 10:59 | 显示全部楼层

车子坏了,我先修车子
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发表于 2015-6-8 11:00 | 显示全部楼层
红尘永相伴 发表于 2015-6-8 10:55
还是先考虑一下开个小饭馆的事情吧

可以入股吗
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发表于 2015-6-8 11:01 | 显示全部楼层
小米儿 发表于 2015-6-8 10:55
我昨天又搜了个,12块钱包邮,也是贝奥的~~你再搜一下~~

好滴
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 楼主| 发表于 2015-6-8 11:02 | 显示全部楼层
薄雾-池中莲 发表于 2015-6-8 10:59
澄粉就是小麦淀粉哦,看来我要着实准备一番了,模子我也没有呢。

http://detail.tmall.com/item.htm ... s=1&abbucket=18
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 楼主| 发表于 2015-6-8 11:04 | 显示全部楼层
哇伊哇伊 发表于 2015-6-8 10:50
咋那麼多種呢?不懂不懂呀

對了,小米,昨天在外面吃了一道菜,菜名忘了,反正就是糯米包著排骨,也忘 ...

是不是糯米排骨呀?我做过糯米珍珠肉丸,应该是大同小异吧?
psb.jpg

珍珠肉丸,简单、美味、养眼,肉的鲜美配上各种口味的拌料,再粘上香软糯米,肉圆入口即化,在荤食中又带着一股素食的清香。
   用料:猪肉泥 糯米 盐 白糖 胡椒粉 味精 料酒 酱油 葱末 姜末 花生油
   做法:1.糯米洗净,用清水浸泡4小时。把猪肉泥放入碗中,加入盐、白糖、料酒、酱油、味精、葱末、姜末和花生油搅拌均匀。
    2.把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上,表面均匀的包裹一层糯米,用手捏实。
    3.做好的珍珠丸子生坯放入笼屉上,大火蒸15分钟左右。
    特点:猪肉软嫩多汁,糯米爽滑,很好吃,容易做哦。
    小贴士:珍珠肉圆是一道美食,能够滋阴润燥,补益精血,补中益气,养肺停汗。




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