二个菜，吃了再减肥~~

仍是依然

笋干菜蒸肉




咱一个星期只做一顿饭，星期六的中饭是自己做的，其他都是吃现成的。

这星期做了二个菜，笋干菜蒸肉与葱油花蛤。

笋干菜是同事给的，同事家在近郊，每年都会晒笋干菜，自己晒的比买来的好多了，很香又干净。

割一块肉，最好是五花肉，我割的这块肉部位不太好，有点肥，但先生喜欢，他喜欢吃肥肉。

先把肉切成小块，下锅炒，放老抽、糖、酒上色。

把笋干菜洗一下，挤去水份。

把上好色的肉整齐摆在碗里，再将笋干菜洒在表面，俺怕麻烦就直接用高压锅了，隔水蒸十五分钟，等高压锅放完汽，打开香气扑鼻，可以吃啦~~~

仍是依然

葱油花蛤



食材：葱、姜、花生油、料酒、新鲜花蛤

起油锅，刚想冒烟时放入葱姜，煸一会儿后放入花蛤，再翻炒一会儿。这时要把火调大，爆炒的口味会更好。

翻炒一会儿后可加少量料酒，特别注意不要加一点儿盐，因为花蛤生长在盐水里，本身就比较咸了。也不用加水，当花蛤张嘴时会吐出水来。

不炒的太频繁，要用大火炒一会儿。等花蛤大部分都张开口，就可出锅了。花蛤不能炒老了，会不好吃。

红尘永相伴

依然美女，看到第一个菜，我真心的想吃个馒头了

红尘永相伴

仍是依然 发表于 2015-5-18 23:09

                               
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葱油花蛤

作为一个北方的男人，真心不太喜欢吃花蛤，没啥肉，吃起来费事

仍是依然

红尘永相伴 发表于 2015-5-18 23:14

                               
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依然美女，看到第一个菜，我真心的想吃个馒头了

没有馒头，只有米饭~~{:1_627:}

仍是依然

红尘永相伴 发表于 2015-5-18 23:14

                               
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作为一个北方的男人，真心不太喜欢吃花蛤，没啥肉，吃起来费事

好像南方男人也是这样，花蛤都是我吃了~~{:1_627:}

一品香菊

然然，这是宵夜吗？真贴心哈

一品香菊

我炒花蛤先炸尖椒和麻椒，然后放花蛤炒开嘴儿。

仍是依然

一品香菊 发表于 2015-5-18 23:20

                               
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然然，这是宵夜吗？真贴心哈

香菊，咱也勤快一会嘛，老是有人说俺是懒婆娘~~{:1_627:}

一品香菊

仍是依然 发表于 2015-5-18 23:21

                               
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香菊，咱也勤快一会嘛，老是有人说俺是懒婆娘~~

懒就懒，懒也没饿死，说明咱有懒福，让他羡慕去哈