烤鸡翅 苹果鸡翅

小米儿

烤 鸡 翅       烤鸡翅既可以减少油脂类的摄入，又可以使鸡翅充满烤的香味。外焦里嫩，香酥可口。当你亲手拿出一盘香喷喷的烤鸡翅时，是否会觉得生活也变得格外美好？ 用料：鸡中翅 蒜末 盐 老抽 生抽 白糖 耗油 胡椒粉 料酒 蜂蜜 做法：1.将鸡翅洗净，用刀轻轻拍几下，放在一个可以密封的容器中，将所有调料（蜂蜜除外）放入拌匀，让鸡翅均匀地沾到调料。 2.将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏12个小时以上。 3.烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，烤箱调至180度，烤10分钟后取出。     4.鸡翅翻面，烤十分钟左右。 5.表面刷一层蜂蜜，再烤五分钟后即可出炉食用。 小贴士：1.烤箱温度要根据自家烤箱的情况调节哦，烤到最后几分钟的时候要多观察。 2.烤盘要铺上锡纸，以免鸡翅出油弄脏烤盘不好清洗。                                                                                                                                                                  摄影制作/ 小米儿

小米儿

苹 果 鸡 翅     鸡翅肥美若斯，如何烹制都是美味，更何况加上苹果淡淡的清香。苹果烧鸡翅，这道菜酸甜微咸，很开胃，小孩子特别喜欢吃。做法虽然简单，却十分美味哦。      用料：鸡翅 苹果 葱 姜 蒜 番茄沙司 米醋 生抽 盐 冰糖 鸡翅焯水，捞出控干水分。     苹果削皮切块。 将鸡翅放入锅中，加入苹果块、葱段、姜片、大蒜瓣，倒入生抽、冰糖、米醋、盐和适量水，调成合口的酸甜味。 大火煮开，中小火烧十分钟左右，放入番茄沙司，翻面，收汁。 出锅，装盘。                                                                                                                                                   摄影制作/ 小米儿

绿萝轻语

这个我也常做，没有小米的颜色好看，略深一点，估计是没有放蜂蜜的缘故，小米这个步骤看上去很讲究，过年我也试试。

红尘永相伴

直接烤的还是比较油腻，先蒸或者煮八成熟，然后在烤

钉铃铃

我没烤箱，所以只能红烧了

钉铃铃

看着这个，我都饿啦

小米儿

绿萝轻语 发表于 2015-2-16 23:43

                               
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这个我也常做，没有小米的颜色好看，略深一点，估计是没有放蜂蜜的缘故，小米这个步骤看上去很讲究，过年我 ...

烤鸡翅我做得少，大多是红烧。

小米儿

红尘永相伴 发表于 2015-2-16 23:48

                               
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直接烤的还是比较油腻，先蒸或者煮八成熟，然后在烤

红尘大厨，常给指导指导~~{:1_650:}

小米儿

钉铃铃 发表于 2015-2-17 00:23

                               
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我没烤箱，所以只能红烧了

我也是红烧得多~煎炸烤的东西我吃得少~~

小米儿

钉铃铃 发表于 2015-2-17 00:23

                               
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看着这个，我都饿啦

需要红尘上夜宵了~~{:1_646:}