【年味食足】凉拌裙带菜

小米儿 · 发表于 2016-2-21 17:37

裙带菜是一种味美适口、富有碘质、营养丰富和经济价值较高的大型褐藻。裙带菜中含有多种营养成分，可以预防治疗多种疾病，被称为“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等。凉拌裙带菜，清清爽爽，虽是小菜一碟，但既好看，又好吃，制作过程也不复杂。

用料：盐渍裙带菜黄瓜胡萝卜盐米醋白糖香油生抽蚝油白芝麻

做法：1.裙带菜放水里浸泡，多清洗几次。

2.放入热水锅中焯熟，放凉后切段。

3.胡萝卜、黄瓜切丝，放入水中焯一下接着捞出。

4.倒入适量生抽、米醋、白糖、蚝油、香油拌匀。

5.撒上白芝麻，装盘即可食用。

小贴士：裙带菜焯水时间要短，否则会很黏糊。

小米儿 · 发表于 2016-2-21 17:38

筱竹听雨 · 发表于 2016-2-21 17:40

都是好吃的

筱竹听雨 · 发表于 2016-2-21 17:40

元宵节快乐

小米儿 · 发表于 2016-2-21 17:46

筱竹听雨发表于 2016-2-21 17:40

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元宵节快乐

元宵节快乐~不问新朋还是旧友~

潋澜海澈 · 发表于 2016-2-21 20:45

健康好吃哒东东谢谢分享

仍是依然 · 发表于 2016-2-21 20:53

是海带吗？

红尘永相伴 · 发表于 2016-2-22 00:20

来罐啤酒，孩儿他娘，这个菜不错

钉铃铃 · 发表于 2016-2-22 10:20

清清爽爽，我喜欢

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