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[原创] 紫薯馅饼

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发表于 2015-8-7 10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
 


紫 薯 馅 饼 

      紫薯营养丰富,颜色艳丽,用紫薯做的食物,均是美艳动人,令人食指大动!  

      用料:紫薯 面粉 发酵粉 白糖 奶粉 食用油 白芝麻

      做法:1.紫薯洗净去皮,上锅蒸10分钟左右。

      2.紫薯泥加白糖、奶粉搅拌均匀,如果感觉太干可以适量加些水。

     3.将发酵粉溶于少量温水中溶化,倒入面粉中,再加入适量的水将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

      4.发酵好的面团搓成长条,分成小剂子,擀成皮。将紫薯泥放入面皮中,像包包子一样包好,用手压扁,撒少许白芝麻。电饼铛预热刷薄薄一层油,馅饼放入,上下火,烙至两面金黄即可。

      5.盛出,装盘。

      小贴士:紫薯沙沙的,甜甜的,小饼咬一口,外暄里软,口感棒极了。  

                                                                                  
摄影制作/小米儿

评分

参与人数 1九月币 +60 收起 理由
红尘永相伴 + 60

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 楼主| 发表于 2015-8-7 10:27 | 显示全部楼层
    馅饼,让人想起那句名言:天上掉馅饼。    馅饼,用它比喻好东西,用整句话来说,不劳而获之意也。
    为什么说是掉馅饼呢,怎么不说掉包子呢?
    其实,这句话是有来历的,这句话是从圣经中,耶和华给他的臣民发放玛纳果的故事,演化而来的。
    外国人认为馅饼是好吃的东西,就像中国人认为饺子最好不过的美食,正如“好吃不过饺子,舒服不如躺着”,这就是外国人把自己认为最好的东西写进了他们的俗语中。
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 楼主| 发表于 2015-8-7 10:30 | 显示全部楼层
等着馅饼砸头上{:1_630:}
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发表于 2015-8-7 10:38 | 显示全部楼层
我的天,小米儿你终于出现了,果断扑过来
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发表于 2015-8-7 10:38 | 显示全部楼层
小米儿,小米儿,我想你想的睡不着觉啊
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发表于 2015-8-7 10:44 | 显示全部楼层
看到你的馅饼,我想到自己早饭还没有吃。
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发表于 2015-8-7 10:46 | 显示全部楼层
色、香、味俱全,看着就有食欲,小米是个美食家。{:4_849:}
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发表于 2015-8-7 10:52 | 显示全部楼层
做过紫玫瑰馒头。
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发表于 2015-8-7 10:54 | 显示全部楼层
这馅饼做的太到位了。一看就是烹饪高手。
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发表于 2015-8-7 11:42 | 显示全部楼层
小米儿一出手,就知道有没有
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