【端午私房菜】炸薯条

战无不胜 · 发表于 2015-6-22 10:52

战无不胜 · 发表于 2015-6-22 10:52

薯条广受大家喜爱，其实它的制作十分简单，自己稍稍动手就能完成，成本十分低廉，并且与外面卖的口感并无多大区别。大家在方便的同时，既能节约生活成本，也能体会到一种生活乐趣!

用料：土豆食用油盐

做法：1.将土豆洗净去皮切成均匀宽度的长条。

2.清水浸泡几分钟。

3.锅内放水，水开后，放进土豆条，滚煮３～５分钟捞出

4.放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，土豆冻到发硬，即可入油锅炸至熟透。

5.沥去油分，装盘，撒盐调味。蘸番茄酱，撒些芝麻椒盐也很好吃哦。

小贴士：1.土豆尽可能选择个头大的，这样切出来碎碎的小边角就会少很多。

2.一次多煮些土豆条，冰冻起来，这样可以放很久，这也就是超市半成品的薯条。

3.炸薯条无需解冻。油温一定要烧到七八成热，因为一大把冰的薯条放进去温度会降下来，所以不怕一下子焦掉，反而这样的高温才正正好。

碧水蓉研 · 发表于 2015-6-22 10:53

占沙发，喜欢吃

吃完下了

薄雾-池中莲 · 发表于 2015-6-22 10:56

我用鲜奶泡滴

战无不胜 · 发表于 2015-6-22 10:58

碧水蓉研发表于 2015-6-22 10:53

登录/注册后可看大图

占沙发，喜欢吃

吃完下了

多吃点，中午不用做饭了。

战无不胜 · 发表于 2015-6-22 10:58

薄雾-池中莲发表于 2015-6-22 10:56

登录/注册后可看大图

我用鲜奶泡滴

一袋鲜奶2块多钱，我过日子，没舍得。{:1_646:}

钉铃铃 · 发表于 2015-6-22 10:59

我包圆了

红尘永相伴 · 发表于 2015-6-22 11:02

再来俩鸡翅吧

拂霓裳 · 发表于 2015-6-22 11:35

薯条切的均匀

白雪儿 · 发表于 2015-6-22 11:59

薯条都爱吃

		自动登录	找回密码
密码			注册

[原创] 【端午私房菜】炸薯条