【端午私房菜】玉米面发糕（葡萄干）

小米儿

玉 米 面 发 糕       玉米面发糕有着淳朴自然的粮食香味，细细品尝，有股淡淡的甜香。因为富含玉米的纤维，吃起来有些粗糙的颗粒，虽然比不了奶油蛋糕的松软，但我偏偏喜欢这种粗粗的扎实感。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。 为了身体健康，还是要吃点粗粮。       用料：面粉600g 玉米面150G 奶粉50g 白糖20g 发酵粉4g 葡萄干适量 花生油少许       1.将面粉、玉米面、奶粉、白糖放在盆中混合。       2. 发酵粉用温水化开，倒入面粉盆中，揉成团，微微收圆。       3. 葡萄干洗净用水泡软。       4. 碗内部抹一层花生油，将面团揉圆放入，放置温暖处发酵。       5.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干。锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。       6.关火，两分钟后，出锅。         7.倒扣在案板上，切块装盘。        小贴士：面粉中加入少许白糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵。                                                                                    摄影制作/小米儿

小米儿

再骗点钱钱{:1_646:}

                               
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千载明月

困难时期，天天吃发糕。

钉铃铃

这个我爱吃

轻舟踏浪

馋醒了，这破孩子，太耽误我睡觉！{:1_640:}

轻舟踏浪

破小米，你咋这么巧手？我天天看你空间，都瘦了好几斤。

轻舟踏浪

我四十几年的心得：天天琢磨吃的，才是好女人。{:1_643:}

网索

超级吃货！鉴定完毕

风清云静

米儿的手咋那么巧。

雨落无痕

小米儿，来一块