吃全谷杂粮的10大好处

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

　杂粮豆粥吃一碗很饱，很长时间不饿。而同样能量的白米、面包等吃起来速度快，饱感差，很容易感觉到饿，结果是不自觉地让身体摄入更多的热量。要想长期减肥，就需要控制膳食能量，同时维生素矿物质等营养素一样都不能少，也不能感觉明显饥饿。既然如此，何不选择等能量情况下饱腹感更强、营养更丰富的杂粮豆粥呢？

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

　好处六：吃全谷杂粮有助预防肥胖

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

　　研究证明，日常吃全谷最多的人，随着年龄发胖的危险比较小，而吃精白米、精白面的人，中年发福风险非常大。吃全谷杂粮不容易饮食过量，而且餐后血糖上升缓慢，胰岛素需求量小，有利于抑制脂肪的合成。

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

好处七：吃全谷杂粮能帮助改善皮肤质量

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

　以全谷杂粮为主食，一方面获得膳食纤维，使肠道排泄通畅，另一方面能够平衡性激素水平，同时还能提供丰富的B族维生素，从而减少面部皮肤过多出油、生痘、开裂、脂溢性皮炎等情况，使皮肤逐渐变得光洁平滑。

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

　好处八：吃全谷杂粮能有效预防饭后困倦

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:26

　很多人有这样的体会，午餐吃了白米饭加红烧肉之类的盖饭、盒饭之后，感觉身体特别慵懒，脑子变得很慢，甚至困倦想睡。你可能会奇怪，觉得饭菜并不油腻，消化也不难，为什么吃完之后仍感觉疲倦？这是因为，大量精白细软的主食，会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，而胰岛素高水平可能也是人体餐后困倦状态的原因之一。

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:27

好处九：吃全谷杂粮能保障体力和思维能力

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:27

　B族维生素对于神经系统的高效工作和充沛体能都非常重要，特别是维生素B1。维生素B1的最实用来源就是全谷、豆类和薯类。常吃杂粮的人精力充沛，不容易疲劳。

钉铃铃 · 发表于 2015-7-22 15:27

　好处十：吃全谷杂粮能帮助平衡激素水平

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