看吐了！街头包子竟然是用这种肉做的！教你如何鉴别！

冷凝菲

不少上班族都爱在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子、蒸饺之类的，既方便又实惠！可是你知道这些包子、饺子馅都是什么做的吗？！！！
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包子、饺子肉馅中有猫腻！
这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。



河南电视台民生频道记者暗访卖包子商贩，得到的答案真是让人不寒而栗啊！



啥是血脖肉？
商家习惯把血脖肉称之为槽头肉，血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病毒，吃了对人身体有危害，小则生病，大则丧命。



卖包子的商贩告诉记者，为了降低成本，制作包子馅儿使用槽头肉在他们行业内绝不是个别现象，那么情况真是这样吗？




“血脖肉价钱并不会很高，比我们平时吃的肉便宜多了。”

生肉批发商贩说，这血脖肉还非常的抢手，大部分都被包子店、饺子馆、甚至是小饭店等"老熟人"买走了。记者注意到老板在不停的记录着手机里的信息，一问才知道原来都是血脖肉的订货信息。

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上面这些可是我们日常生活中常吃的呀！！听到这里……
已吐！！

专家不建议食用血脖肉
血脖肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结，人过量食用血脖肉后，大量的甲状腺激素将扰乱人体正常的内分泌活动，人体正常的生理代谢也将受到干扰，严重者出现各种中毒症状，可致死亡。

甲状腺的主要成分是甲状腺激素，其性质稳定，耐热，要加热到600℃以上时才会被破坏，也就是说商家在对血脖肉进行加工时，是很难达到600℃，从而符合食用安全标准的。


专家提醒

广大市民，尤其是在吃饺子、包子等一些含有肉馅的食品时，尽量选择规模大、手续齐的正规店铺，避免吃到“血脖肉”。

实在太恶心了！
知道真相的小伙伴都已经炸锅了！

网友热议
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恶心，想吐：

@我是郝帅啊：早上吃的包子，突然好想吐……
@神谷桑必要不可欠：天了噜，我喜欢肉包啊
@SU：好恶心!还是自己做饭吧，宁愿天天萝卜白菜。

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气愤，谴责：

@娃娃海马：人的良心都坏完了，什么都敢卖，不怕遭报应遭天谴!?
@啦啦糊涂涂：我天啊，商贩们能不能考虑考虑顾客的感受，那是要人命的节奏啊!
@晴天瑶瑶：应该不光郑州是这样，相信全国大多数地区都有这样的情况。

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建言，献策：

@凤凰山传奇：监管不到位!屠宰场杀几头猪就上交监管部门几个血脖，市场那还会有!
@忆汉明：食品犯罪就应该重判，给这些无良小贩以震慑。
@So What：一经发现，直接枪毙，看能不能治住这种不良商贩!

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无奈、规避：

@上官国晖：本人的方便快捷早点：头天晚上多煮点米饭，第二天开水泡一遍<三分钟左右，其间该干嘛干嘛)，第一扁水倒掉，第二遍开水使米饭热乎了，然后可以享受我的美食了(开水泡饭)!当然你还得有菜(咸菜也行)，虽然简单，前提安全。
@众木森森：我早就戒包子了，除非自己做的，中国城市当中的包子早就不能吃了，现在才知道？

既然血脖肉这么恶心，
那如何鉴别呢？
这样鉴别血脖肉！
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看

血脖肉看上去一般肉色苍白。

闻

血脖肉闻起来一般充满腥臭味。

摸

血脖肉摸上去有明显的颗粒感、
含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。

尝

有经验的人表示要想分辨包子馅是不是血脖肉做的，可以咬一口或者搅一下，咬一口包子，如果感觉肉馅黏度超出正常口感，就极有可能是血脖肉馅。另外可以用筷子搅拌生馅，如果馅料过于黏稠，也可能是血脖肉所做。

算

如果还是无法辨别，
可以通过价格来计算这样一笔账
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蒸包的培训机构

一个中等个头的蒸包，肉的成本在0.2元，调料0.1元，面等一些成本也在0.2元，也就是说，一个中等的蒸包的成本达0.5元，我们在街头看到的蒸包大个才卖0.5元，用好的馅做出来根本就不可能的。
作为吃货
真的好受伤……
希望有更多健康合格的食物可以吃昂~



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冷凝菲

尽量不去外面吃，早晨早起一会做点粥，并不麻烦，感觉比去外面买或吃好多了。

冷凝菲

为了你和家人的健康舍出点力气吧！

丫頭

看后，还是自已做的吃着放心。

冷凝菲

丫頭 发表于 2016-1-27 09:06

                               
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看后，还是自已做的吃着放心。

是的，有些人早晨喜欢出去买油条，其实油条更不是什么好东西，炸油条的油不知要用多少次，和垃圾油没啥区别，要想吃的安全还是家里吃，早起一会有了。