为啥街上香喷喷的烤鸭一只十才几块？真相……
2016-10-25 10:49 来源:大洋网买过烤鸭的街坊应该都知道
便宜的烤鸭一般都要20块钱一斤但在街头上却有一些打着“平靓正”招牌的烤鸭店出售十几二十块一只的烤鸭大部分时候店面还排着长龙节假日更是供不应求那么这些烤鸭真的“平靓正”吗真相是这样的……http://img1.dayoo.com/www/201610/25/2d642d17-a31c-44bc-91ab-e8e045b96682.gif
一只烤鸭只要15块？“大只的20元，小只的17元。”江苏无锡一烤鸭摊的老板表示，他们的生鸭一个3斤，烤完的鸭子是2斤不到。对比市场里的烤鸭，在个头上真的是没差多少。然而这还不是最便宜的……
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http://img1.dayoo.com/www/201610/25/a122ae0b-38f6-4669-8f70-740ae853d8aa.png在一些街边烤鸭店里，还有卖15块钱一只的！
http://img1.dayoo.com/www/201610/25/c31eb005-7994-4b6d-b002-8a69361e1a3b.png南京一处菜市场内的炭火烤鸭店18元一只
http://img1.dayoo.com/www/201610/25/54fa72a2-e978-4c74-bb17-8ce9e76dcacb.jpeg为啥烤鸭这么便宜？老板还有钱赚吗？
“冻鸭”加工而成的“烤鸭”烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，价格低廉，让人咋舌。http://img1.dayoo.com/www/201610/25/2756d015-df53-4758-b497-0f7e8ab5320f.png
http://img1.dayoo.com/www/201610/25/00fccaec-3107-4eb3-9649-e76efc909fd0.png冻鸭为什么那么便宜？有一种说法是因为“速成”，而且据说还在喂养过程中打入了激素，使得鸭子在短时间内快速长成肉鸭。
“冻鸭”=“速成鸭”=“打激素”=便宜？有媒体报道，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。“速成鸭”吃的饲料里大多掺有激素，且鸭子每三天就要打一次激素针，这样养成的鸭子怕自然光、怕水。而速成的鸭子，从出生到被卖掉的一个月里，从来没有下过水，挪过窝，40天就能长成街头巷尾的烤鸭原料。
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专家：这种说法不科学国际家禽协会曾专门撰文表示，打激素的说法是“以讹传讹”。打激素反而会增加养殖成本，而且研究表明，激素本身对家禽生长速度是无效的，现在家禽整个饲养周期一般为43—56天。一些所谓的“打针”，其实只是常规的打疫苗。所以，说烤鸭廉价是因为速成的说法并不科学。http://img1.dayoo.com/www/201610/25/bd744405-3906-4737-a762-f86bc002b901.jpg
烤鸭廉价与鸭子的质量、加工工艺有关
也有媒体曾发文指出：
虽然烤鸭廉价与鸭子是不是速成没有关系，但与原料质量、加工工艺息息相关。
同样是“速成鸭”，来源鱼龙混杂，质量也层次不齐，不排除一些不良商家在购进较廉价的鸭，采用最廉价的加工方式来烤制鸭子。例如以下几种情况：
1.鸭子为不新鲜的鸭类或病死鸭http://img1.dayoo.com/www/201610/25/767cd532-d073-4cd3-848a-cb94f65013c7.png