柿子饼
<p></p><table style="BORDER-BOTTOM-STYLE: dotted; BORDER-RIGHT-STYLE: dotted; WIDTH: 750px; BORDER-TOP-STYLE: dotted; BORDER-LEFT-STYLE: dotted" border="2" cellspacing="0" bordercolor="#e57409" cellpadding="0" width="750" align="center" height="200"><tbody>
<tr>
<td>
<p align="center"><font color="#e57409" size="6"><strong><span><span class="blog_tit_detail" tabindex="1"><font color="#e57409">柿 子 饼</font></span></span></strong></font> <br><img border="0" src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201511/22/161125pp6rtlvsrk6skrkl.jpg" width="500" height="375">
</p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><br> 柿子饼，甘甜可口，软而不稀，营养丰富，很多人都喜欢吃，基本上都是买现成的，其实自己做也不费事，吃着感觉更干净卫生。 </font> </p>
<p align="left"><font color="#204b6f" size="4"> <strong>用料</strong>：柿子
</font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> <strong>做法</strong>：1.柿子洗净，剪掉果蒂上多余的果柄，去皮。
</font></font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> 2.将去皮的柿子码在架子上，放在光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，隔一天翻面。
</font></font></font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> 3.将削下来的柿子皮摆在架子上，晒干备用。
</font></font></font></font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> 4.大约5-6天以后，柿子已经明显地失去水分，表皮很有弹性，用手轻轻地将其捏扁，随捏随转，直到内部变软为止。
</font></font></font></font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> 5.将柿子重新放回架子上，继续晒3-4天，进行第二次捏饼，从中向外捏，捏成中间薄四周隆起的碟形。再晒3-4天，即可上霜。
</font></font></font></font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> 6.准备一个纸盒子，铺一层已经晒干的柿子皮，码上晒好的柿子，表面再铺一层干柿子皮，盖上盒盖密封起来，在阴凉干燥的室内静置30天左右，待柿子饼表面渗出白色的粉霜时就可以食用了。 </font>
</font></font></font></p><p align="left"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4"> <strong>小贴士</strong>：柿霜含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘性凉，有清热、润燥、化痰的功效。 <br><br> </font><font color="#e57409">摄影制作/小米儿</font> </font></font></p><font color="#204b6f" size="4"><font color="#204b6f" size="4">
<p align="center"><img border="0" src="http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=3f793e91c3fdfc03e578e3b0e43e87a9/f64fb499a9014c089983e0ca0a7b02087af4f495.jpg" width="390" height="25"><br> </p></font></font></td></tr></tbody></table> http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201511/22/1612250opphffg2017nqw5.jpg
柿子饼不挂霜吃起来味道也不错
http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201511/19/131532u540dyui5n4atayy.jpg
端走 都是我的，不要抢啊 我们这里11月开始就没见到太阳，这可怎么晒呢 我晾的桔子皮都发霉了 钉铃铃 发表于 2015-11-22 16:30 static/image/common/back.gif
都是我的，不要抢啊
友情提醒：一次吃一个，不要吃多了哈，容易结石。{:6_1085:}
小米儿 发表于 2015-11-22 16:36 static/image/common/back.gif
友情提醒：一次吃一个，不要吃多了哈，容易结石。
我先占上，拿回家慢慢吃，我很多年没吃过柿饼了
钉铃铃 发表于 2015-11-22 16:34 static/image/common/back.gif
我们这里11月开始就没见到太阳，这可怎么晒呢
全国人民都发寻人启事了，寻找太阳公公。{:6_1085:}
我们这里也是，前几天晒的柿子都长毛了。
真好看