烤鸡翅苹果鸡翅

小米儿 发表于 2015-2-16 23:00

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 烤鸡翅  
     烤鸡翅既可以减少油脂类的摄入，又可以使鸡翅充满烤的香味。外焦里嫩，香酥可口。当你亲手拿出一盘香喷喷的烤鸡翅时，是否会觉得生活也变得格外美好？ 
用料：鸡中翅蒜末盐老抽生抽白糖耗油胡椒粉料酒蜂蜜 
做法：1.将鸡翅洗净，用刀轻轻拍几下，放在一个可以密封的容器中，将所有调料（蜂蜜除外）放入拌匀，让鸡翅均匀地沾到调料。
2.将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏12个小时以上。<?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p>
3.烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，烤箱调至180度，烤10分钟后取出。     4.鸡翅翻面，烤十分钟左右。<o:p></o:p>
5.表面刷一层蜂蜜，再烤五分钟后即可出炉食用。<o:p></o:p>
小贴士：1.烤箱温度要根据自家烤箱的情况调节哦，烤到最后几分钟的时候要多观察。 <o:p></o:p>
2.烤盘要铺上锡纸，以免鸡翅出油弄脏烤盘不好清洗。                                                                                                                                                                  摄影制作/ 小米儿   
      </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>

小米儿 发表于 2015-2-16 23:08

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 苹果 鸡翅     鸡翅肥美若斯，如何烹制都是美味，更何况加上苹果淡淡的清香。苹果烧鸡翅，这道菜酸甜微咸，很开胃，小孩子特别喜欢吃。做法虽然简单，却十分美味哦。  
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     用料：鸡翅苹果葱姜蒜番茄沙司米醋生抽盐冰糖 
<IMG height=375 src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201502/17/220909r7bdu0dmrz6p7bzd.jpg" width=500 border=0>
鸡翅焯水，捞出控干水分。
<IMG height=375 src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201502/17/220919llt292ca98t762s9.jpg" width=500 border=0>
     <SPAN style="FONT-SIZE: 16pt; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">苹果削皮切块。 
<IMG height=375 src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201502/17/22092233qsigfg3c9oysvo.jpg" width=500 border=0> <SPAN style="FONT-SIZE: 16pt; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">将鸡翅放入锅中，加入苹果块、葱段、姜片、大蒜瓣，倒入生抽、冰糖、米醋、盐和适量水，调成合口的酸甜味。 

<IMG height=375 src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201502/17/220929veojsloflgq5jn0i.jpg" width=500 border=0> 
大火煮开，中小火烧十分钟左右，放入番茄沙司，翻面，收汁。
<IMG height=375 src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201502/17/220859x2bexgxg2nx7gemb.jpg" width=500 border=0> 
出锅，装盘。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com<img src=" /><o:p></o:p>
                                                                                                                                                  摄影制作/ 小米儿   
      </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>

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绿萝轻语 发表于 2015-2-16 23:43

这个我也常做，没有小米的颜色好看，略深一点，估计是没有放蜂蜜的缘故，小米这个步骤看上去很讲究，过年我也试试。

红尘永相伴 发表于 2015-2-16 23:48

直接烤的还是比较油腻，先蒸或者煮八成熟，然后在烤

钉铃铃 发表于 2015-2-17 00:23

我没烤箱，所以只能红烧了

钉铃铃 发表于 2015-2-17 00:23

看着这个，我都饿啦

小米儿 发表于 2015-2-17 21:36

绿萝轻语发表于 2015-2-16 23:43 static/image/common/back.gif
这个我也常做，没有小米的颜色好看，略深一点，估计是没有放蜂蜜的缘故，小米这个步骤看上去很讲究，过年我 ...

烤鸡翅我做得少，大多是红烧。

小米儿 发表于 2015-2-17 21:37

红尘永相伴发表于 2015-2-16 23:48 static/image/common/back.gif
直接烤的还是比较油腻，先蒸或者煮八成熟，然后在烤

红尘大厨，常给指导指导~~{:1_650:}

小米儿 发表于 2015-2-17 21:37

钉铃铃发表于 2015-2-17 00:23 static/image/common/back.gif
我没烤箱，所以只能红烧了

我也是红烧得多~煎炸烤的东西我吃得少~~

小米儿 发表于 2015-2-17 21:38

钉铃铃发表于 2015-2-17 00:23 static/image/common/back.gif
看着这个，我都饿啦

需要红尘上夜宵了~~{:1_646:}

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