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楼主: 二也

[原创] 【首发】柬埔寨街头小吃集锦 [3P]

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 楼主| 发表于 2017-12-26 12:54 | 显示全部楼层
二也 发表于 2017-12-26 12:54
  傩舞 胡敦煌 摄

来源:中国新闻网 作者: 发表时间:2017-12-25 10:52






                               
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12月24日,江西省婺源县江湾镇篁岭村民举办独具婺源地域特色的祭山神、吃长街宴民俗活动,庆祝五谷丰登。300名游客与村民欢聚百米长街宴,品尝了一场徽州特色的农耕文化大餐。




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发表于 2018-3-6 10:43 | 显示全部楼层
马来西亚榴莲档案 你最爱哪种?

发表时间:2018-03-01 14:27作者:刘彤 



                               
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榴莲在东南亚地区获称“果王”。喜爱榴莲的人欲罢不能,不爱者避之不及,连味道都受不了。

在马来西亚吃榴莲,一是可以选择街边“大排档”,如首都吉隆坡的SS2榴莲档。挑好榴莲、顺便点一份椰汁解腻,在烈日骄阳下岂不美哉;二是到榴莲园就地尝鲜。

如果时间充裕,不妨到果园品尝,顺便了解榴莲种植。

马来西亚榴莲品种众多、味道丰富、气味浓郁,果农种植方式比较独特,通常会等榴莲自然成熟后落地,因而更丰满、气息更浓郁,不像其他一些国家果农那样未熟先摘、再催熟。

在这个东南亚国家,彭亨州的劳勿县和文冬市多产“猫山王”榴莲,柔佛州的东甲县最有名的是金凤榴莲;槟城以产量稀少的黑刺榴莲著称,价格高昂,入口很甜,味觉层次分明,吃完口齿留香,耐人寻味。

马来西亚的榴莲按照品种编号。比如,近年来爆红的猫山王编号是D197。吃榴莲讲究“热闹”。如果跟随旅行团出行,可以按照榴莲的味道排序品尝,从清淡口味尝起,到酒香口味,再到味道浓郁的猫山王……如果不知如何挑选,可以尝试几类“明星”品种:

D24,苏丹王,曾经最受欢迎的榴莲。味道绵密浓郁,带点奶油味,猫山王出现后价格变得很实惠。

D101,甜。如果受不了其他味道,选它没错。

D175,红虾榴莲。马来西亚特有的红肉榴莲,肉质细滑,入口即化,苦甘味浓,带点樱桃味。

D197,猫山王。近年来中国游客的最爱。果肉颜色橙黄艳丽,十分诱人,味道浓郁。果肉粘稠,先苦后甜,苦中有甜,价格较高。

XO,D24的亚种。一些人说带点酒味,也有人说带点洋葱味。

D166,味道偏淡。如果第一次吃榴莲,选择这种不会觉得味道太冲。

榴莲虽好,不宜贪吃,多吃易上火。一种说法是,吃完榴莲后用榴莲壳喝水可以降火,或者吃完榴莲再吃山竹,可以压制“火气”。(刘彤)



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发表于 2018-3-8 10:55 | 显示全部楼层
可以吃的华服 模特穿着巧克力“花枝招展”走秀

来源:中国新闻网 作者: 编辑: 栋 发表时间:2018-03-02 16:05


当地时间2018年3月1日,比利时布鲁塞尔巧克力博览会上,一名模特身穿一件用巧克力制作的服装走秀。




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发表于 2018-3-8 10:56 | 显示全部楼层
贰零壹伍我来了 发表于 2018-3-8 10:55
可以吃的华服 模特穿着巧克力“花枝招展”走秀

来源:中国新闻网 作者: 编辑: 栋 发表时间:2018-03 ...

当地时间2018年3月1日,比利时布鲁塞尔巧克力博览会上,一名模特身穿一件用巧克力制作的服装走秀。


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发表于 2018-3-8 10:56 | 显示全部楼层
贰零壹伍我来了 发表于 2018-3-8 10:56
当地时间2018年3月1日,比利时布鲁塞尔巧克力博览会上,一名模特身穿一件用巧克力制作的服装走秀。

当地时间2018年3月1日,比利时布鲁塞尔巧克力博览会上,一名模特身穿一件用巧克力制作的服装走秀。


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发表于 2018-3-8 10:56 | 显示全部楼层
贰零壹伍我来了 发表于 2018-3-8 10:56
当地时间2018年3月1日,比利时布鲁塞尔巧克力博览会上,一名模特身穿一件用巧克力制作的服装走秀。

来源:中国新闻网 作者: 编辑: 栋 发表时间:2018-03-02 16:05


                               
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当地时间2018年3月1日,比利时布鲁塞尔巧克力博览会上,一名模特身穿一件用巧克力制作的服装走秀。




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发表于 2018-3-8 10:57 | 显示全部楼层
喝一碗酸汤肥牛 新的一年牛气冲天


发表时间:2018-02-26 11:20作者:王其琪 钟宏连 


春节假期已经结束,上班族都陆续开工,但很多商家尤其是菜市场的档口仍然没有正常营业。冰箱“存货”不多,又没时间去超市“买买买”,怎样才能在材料有限的情况下整出一道不落俗套的“硬菜”呢?


                               
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今天,连姐教大家做一款酸汤肥牛,这道菜烹调方式简单,食材容易觅得,零厨艺的小白也可以做出高大上的感觉。

材料

肥牛一盒,莴笋一根,泡椒10个,小红椒5个,白醋、水、花生油适量,食盐少许,姜、蒜、香菜少许(可根据个人口味调整)

做法

1、先将莴笋洗干净后,刨成丝,然后用盐腌上10分钟左右,再用清水过一遍,然后锅里烧开水,将腌过的莴笋放入水里过一遍热水,断生即可,然后沥干水分后放入碗里待用。

2、同样,烧开水,将肥牛放入锅里煮沸,断生即可,捞出来后放在莴笋上面。

3、将泡椒和小红椒一起放入到锅里,放上水和白醋一起煮沸,然后倒入到装好肥牛的碗里。

4、将香菜洗干净后放在碗里装饰。

5、食盐放在锅里,再将花生油倒入锅里一起煮沸,然后倒入到碗里,一碗香喷喷的酸汤肥牛就做好了。

注意事项

1、莴笋可以换成金针菇或是豆芽、黄瓜之类的青菜都可以,但一定要过一遍热水断生。

2、蒜、姜都可以放,但要切成沫,这样比较容易释放味道。

3、喜欢麻椒味的,可以放些麻椒来调味,但是按上述的量,这道菜已经相当辣了,如果再加,就要看个人口味了。

4、肥牛可以换成肥羊,做法也是一样的。



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