青椒炒榨菜丝~

浅笑倩然

醉赏飞花哥哥进来，你不是在你的帖子里回复我时偷偷地笑么，意思是没有这样的菜，榨菜就是生吃的咸菜怎么能用来炒菜呢，现在我就发上图片让你看看，今天的榨菜片是我妈妈切的。她切着些粗了，看似好像不太美观。我的刀工都是很好的，尤其是切把些菜切地细细条条或者切成片片，我的肉丝切的那是相当细细的。
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浅笑倩然

其实用榨菜片也能做菜呢，先把榨菜片在清水碗里多多洗洗，把特别辣和太咸的味给多清洗两三遍，只保留一部分淡淡地咸味在里面，然后用菜刀把它切成丝丝条条，  青椒也一样用刀切成丝，锅里到上一点调和油，等锅热了，然后一起炒，不要放盐，因为榨菜丝本身是稍带咸味的。这样更好体现味道的真真好出来。
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南江笛雪

青椒榨菜丝口感比较清爽。

浅笑倩然

南江笛雪 发表于 2015-8-16 15:33

                               
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青椒榨菜丝口感比较清爽。

是的  老妈刀功没我切的好  切粗了  不过也还好  

问好老先生！{:1_650:}

南江笛雪

浅笑倩然 发表于 2015-8-16 15:37

                               
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是的  老妈刀功没我切的好  切粗了  不过也还好  

问好老先生！

双休日好！这样称呼，很不好意思的。

浅笑倩然

南江笛雪 发表于 2015-8-16 15:39

                               
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双休日好！这样称呼，很不好意思的。

文坛上你们个个都比我强，文字又好，我喜欢这样称呼你们先生、前辈什么的。{:1_623:}

南江笛雪

浅笑倩然 发表于 2015-8-16 15:43

                               
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文坛上你们个个都比我强，文字又好，我喜欢这样称呼你们先生、前辈什么的。

我在论坛上不写什么文字，大部分是欣赏帖子，回帖也不是很多。

红尘永相伴

榨菜肉丝，是一道很经典的菜，锅锅喜欢吃

浅笑倩然

南江笛雪 发表于 2015-8-16 16:05

                               
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我在论坛上不写什么文字，大部分是欣赏帖子，回帖也不是很多。

可你还是比我的身份高  称呼老先生是一种尊重。我喜欢这样称呼。{:1_623:}

直接喊名字有些不礼貌好像是，毕竟我们都是喜欢文学的人。

浅笑倩然

红尘永相伴 发表于 2015-8-16 18:12

                               
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榨菜肉丝，是一道很经典的菜，锅锅喜欢吃

嗯  没放肉丝  但是还有一种就是青椒土豆丝炒榨菜丝，不过这要加少许点味精哦{:1_623:}