【端午私房菜】番茄酱

小米儿

番 茄 酱       平时我们在吃薯条时蘸的是番茄沙司，自制番茄酱与番茄沙司是有区别的。自制番茄酱，属于新鲜番茄制成的浓缩品，呈现的是番茄的原汁原味。而番茄沙司是番茄酱加糖、盐、食用油和其他香料炒熟而成的，是一种带有番茄风味的调味品。自己制作的番茄酱干净又卫生，没有任何添加剂。     用料：番茄4个 白糖60克 淀粉10克     做法：1.把番茄洗净。     2.在上面划十字刀，用热水烫一下，剥去外皮，切成小块。     3.放入搅拌杯内，打成泥。     4.将打好的番茄汁倒入锅中，添加白糖、淀粉。烧开转小火，熬到番茄汁浓稠即可。     5.装到用热水烫过的瓶子里，把盖拧紧。稍晾放到冰箱冷藏。随吃随取即可。     6.薯条蘸番茄酱，好好品尝吧     小贴士：番茄酱也可以用于烹饪，是给菜肴增色、添酸、提鲜的好帮手，特别适合用于制作酸甜类的菜肴。                                                                                                                                                                摄影制作/ 小米儿

小米儿

红的很热烈，大夏天的就不发单图了~~~拼图了~{:1_646:}

小米儿

听说小莲子今天要做薯条，俺先做好番茄酱等着~~~:a051

钉铃铃

薯条有了，番茄酱有了，我就带着嘴等着吃{:1_627:}

钉铃铃

记得小时候家里都会做番茄酱，要是医院有熟人，弄几个输液瓶子来，摆上一溜。

红尘永相伴

钉铃铃 发表于 2015-6-21 08:21

                               
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记得小时候家里都会做番茄酱，要是医院有熟人，弄几个输液瓶子来，摆上一溜。

是呢，我说，记得有次去医院找输液瓶成番茄酱，遇见梳着两个小紐紐的小姑娘也抱着几个输液瓶，原来就是你啊

红尘永相伴

我去卖肉，小叮当烧油，回来我们做糖醋里脊，就用小米粥的番茄酱了

钉铃铃

红尘永相伴 发表于 2015-6-21 08:26

                               
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是呢，我说，记得有次去医院找输液瓶成番茄酱，遇见梳着两个小紐紐的小姑娘也抱着几个输液瓶，原来就是你 ...

{:1_640:}把你手里的瓶子也交出来

红尘永相伴

我去买肉，小叮当烧油，回来我们做糖醋里脊{:1_630:}九月小米粥的番茄酱

钉铃铃

红尘永相伴 发表于 2015-6-21 08:27

                               
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我去卖肉，小叮当烧油，回来我们做糖醋里脊，就用小米粥的番茄酱了

你是买肉还是卖肉啊{:1_630:}